Когато бананът е най-здравословен

Бананите са истинско чудо оръжие, що се отнася до здравето, фитнеса и красотата. Настоящо научно изследване сега се занимава с въпроса за степента на зрялост, при която бананът е най-здравословен и осигурява най-важните вещества.

Суперхрана банан

Бананът е силен плод, който прави много за тялото ни:

С висококачествените въглехидрати, жълтите плодове не само осигуряват много енергия, но и осигуряват на тялото ви много ценни витамини и минерали като магнезий и фолиева киселина, които прогонват умората. Между другото, благодарение на серотонина, бананът също така осигурява добро настроение и отслабване на вътрешното безпокойство.

Веществото триптофан се съдържа в банана - предшественик на серотонина. Това гарантира, че можете да изключите по-добре и да спите по-дълбоко.

Като силен доставчик на магнезий, бананът също допринася много за енергийния метаболизъм на мускулните и нервните клетки. Той не само укрепва мускулите, но също така гарантира, че те се регенерират по-бързо и по-добре.

Бананът съдържа витаминоподобното вещество холин, което гарантира, че се съхраняват по-малко коремни мазнини. В допълнение, жълтият плод засилва изгарянето на мазнините и (благодарение на много фибри) храносмилането, което го прави най-добрата храна при диета.

Бананова закуска също ви помага да отслабнете, като ви запълва само с няколко калории и по този начин предотвратява апетита.

Надут корем напълно разрушава дори шест опаковки. Един банан на ден в продължение на два месеца е достатъчен за успешна борба с бактериите, стимулиращи въздуха в стомаха. Това не само прави сърцевината на тялото да изглежда по-плоска, но и ни кара да се чувстваме много по-добре.

Бананът съдържа пектин, който премахва токсините от кръвта. В същото време пектинът гарантира, че клетките могат да абсорбират по-малко мазнини.

Зрелост, определяща за ползите

Така че ползите от бананите са огромни. Въпреки това, в зависимост от състоянието на зрялост, той изпълнява това съвсем различно, тъй като съставките на жълтия плод също се променят по време на процеса на узряване.

Научно изследване от Индонезия сега показва в какво състояние на зрялост осигурява бананът какви различни предимства:

Незрелият, все още зеленикав банан е особено скорбялен и следователно осигурява много енергия. В същото време той е богат на фибри, което е най-добрият начин за насърчаване на храносмилането и чревната флора. В същото време високото съдържание на фибри осигурява силна ситост и намаляване на гладовете. Освен това с незрелия банан глюкозата се отделя в кръвта само стъпка по стъпка. Нивото на кръвната захар се повишава само бавно. Това е идеално за диабетици и тези, които искат да отслабнат.

В края на краищата зеленикавият банан също има особено голямо количество калий (три пъти повече от зрелите). Ако искате да дехидратирате тялото си с банани (напр. Ако краката ви са подути), най-добре е да предпочетете незрелите плодове.

Хората в стрес с дефицит на магнезий трябва да посегнат към почти узрелия банан, защото той има най-високо съдържание на магнезий. Магнезият е важен не само за мускулната и нервната функция, но и за изграждането на костите и зъбите.

Бананите, първите кафяви петна по кожата, са най-лесно смилаеми и идеалната закуска за спортисти. Тъй като напълно узрелият банан има най-висок дял на фруктоза и глюкоза. Това бързо попада в кръвния поток и по този начин осигурява на тялото бързи енергийни резерви, които могат да имат особено положителен ефект върху краткосрочния стрес и да предотвратят преждевременната умора. След тренировка супер узрелият плод помага за регенерацията.

Кафявият банан не е подходящ за диабетици, тъй като причинява много бързо повишаване на нивото на кръвната захар.

Как може да се повлияе на процеса на зреене

Зеленикавата версия на бананите обикновено може да се купи. Ако искате да ускорите процеса на узряване, просто сложете банана с ябълки. Те отделят газовия етилен, който изключително ускорява узряването на банана.

Ако искате да забавите узряването колкото е възможно повече, дръжте банана на хладно място. Не слагайте обаче незрелия банан в хладилника, тъй като това само ще запече банана по-бързо. За да забавите процеса на узряване, можете също да запечатате багажника на купчината банани със стреч фолио. Този трик може да запази бананите свежи до още една седмица.