Клиничното проучване дава голям тласък на диетите на гладно.

Ново проучване от Университета на Илинойс изглежда открива управляемото сладко място в ежедневните диети на гладно - известни също като диети с ограничено време, където храненето е ограничено до няколко часа на ден.

Изследователите установили, че ограничаването на вашето хранене до четири часа на ден в продължение на 10 седмици води до три процента загуба на тегло - и това означава, че можете да ядете каквото искате през това време.

Същият резултат обаче е намерен в група, която се храни по шест часа на ден - което предполага, че има ограничение до колко ограничителни трябва да бъдат тези диети, за да се постигне максимална полза за отслабване.

Истинската стойност на изследването беше откритието, че следването на някоя от тези диети в продължение на 10 седмици води до намаляване на инсулиновата резистентност и нивата на оксидативен стрес.

„Това е първото клинично проучване при хора, което сравнява ефектите на две популярни форми на хранене с ограничено време върху телесното тегло и кардио-метаболитните рискови фактори“, каза Криста Варади, професор по хранене в Университетския колеж по приложни здравни науки кореспондент на историята.

„Показателно е, че нямаше допълнителна полза за отслабване за хора, които трябваше да гладуват по-дълго“, каза д-р. Варади.

„Докато имаме повече проучвания, сравняващи директно двете диети или опитващи се да определим оптималното време за гладуване, тези резултати показват, че шестчасовият пост има смисъл за повечето хора на дневна диета на гладно може да бъде."

Как е проведено проучването

Според изявление от Университета на Илинойс участниците в четиричасовата диетична група за ограничено време са били помолени да ядат само между 13:00 и 17:00. Участниците в шестчасовата диетична група с ограничено време бяха помолени да ядат само между 13:00 и 19:00.

И в двете групи пациентите имаха право да ядат каквото искат по време на хранене. По време на Великия пост участниците бяха инструктирани да пият само вода или некалорични напитки.

Всички участници бяха възрастни със затлъстяване.

Имаше контрол, който инструктираше участниците да поддържат теглото си и да не променят диетата или физическата си активност.

Участниците са наблюдавани в продължение на 10 седмици, докато теглото, инсулиновата резистентност, оксидативен стрес, кръвно налягане, LDL холестерол, HDL холестерол, триглицериди и маркери на възпалението са проследени.

И двете групи на гладно намаляват приема на калории с около 550 калории на ден, като просто се придържат към графика и губят около три процента от телесното си тегло.

Това имплицитно е независимо от това дали участниците са яли риба тон, тофу или тофи - и без да се броят калории. С други думи, ползите са свързани с това, когато участниците са яли, а не с това, което са яли.

Намален риск от диабет и увреждане на клетките и тъканите

Изследователите също така установиха, че инсулиновата резистентност и оксидативният стрес са намалени при участниците в изследваните групи в сравнение с контролната група.

Няма ефект върху кръвното налягане, LDL холестерола, HDL холестерола или триглицеридите.

Също така няма значителна разлика в загубата на тегло или рисковите фактори за сърдечно-метаболитния процес между групите с четири и шест часа диета.

„Резултатите от това проучване са обещаващи и потвърждават това, което сме виждали в други изследвания. Диетите на гладно са жизнеспособна опция за хората, които искат да отслабнат, особено за хората, които не искат да броят калории или които искат другите диети да бъдат уморителни “, каза д-р. Варади.

Преди две години, когато диетите на гладно взеха популярния си ход и се отправяха всякакви здравни претенции, белите палто противници отблъснаха.

Основните оплаквания бяха, че диетите на гладно не водят до по-голяма загуба на тегло от която и да е друга диета, степента на отпадане е висока и предполагаемите ефекти върху сърдечно-метаболитните рискови фактори могат да се ползват от мишките, но няма убедителни доказателства от проучвания при хора.

Това ново проучване не разглежда въпроса за ограничението на времето спрямо ограничението на калориите или проблема с отпадането (въпреки че шест часа не е особено напрегнат) - показва здравословна загуба на тегло за два месеца и половина е възможна след ограничена диета.

Изглежда също така предлага известна защита срещу диабет тип 2 и оксидативен стрес, дисбаланс на свободни радикали и антиоксиданти в организма, който може да доведе до увреждане на клетките и тъканите.

Предишни проучвания показват, че периодичното гладуване е известно, че подобрява чувствителността към хормона за понижаване на кръвната захар инсулин и предпазва от затлъстяване на черния дроб.

Проучване от 2019 г. разкрива, че мишките на гладно с прекъсване също имат по-малко панкреатична мазнина. Изследователите демонстрираха механизма, чрез който мазнините от панкреаса могат да допринесат за развитието на диабет тип 2.