Консервирано кисело зеле: това е толкова здравословно
Консервираните храни често имат лоша репутация. Но за какво всъщност става въпрос е обяснено в тази статия, като се използва примерът на консервирано кисело зеле.
Консервирано кисело зеле: това е толкова здравословно
Консервираното кисело зеле е с ниско съдържание на калории.
Консервираното кисело зеле се консервира с млечнокисела ферментация. Така че зеленчуците не се готвят, когато са консервирани. Топлинният чувствителен витамин С се задържа в киселото зеле.
Киселото зеле може да се консумира сурово и варено. Колкото по-дълго готвите кисело зеле, толкова по-малко витамин С съдържа.
Киселото зеле има високо съдържание на млечна киселина и високо съдържание на фибри. Това има положителен ефект върху чревната флора. Освен това намалява риска от рак на дебелото черво.
Когато киселото зеле започва да ферментира, то създава витамин В. Това има положителен ефект върху нервната система.
- Кисело зеле Ферментиралите зеленчуци са толкова здравословни - ЧИП
- Кисело зеле от консерва Експертни съвети относно храненето, диетата и отслабването Lifeline Здравният портал
- Манго Костилковият плод е толкова здравословен
- Речник за храна от моркови Здравословно отслабване без диета онлайн с My Slimcoach
- Формиране и корекция на плоскостъпие - по-добър здравословен живот