Кетогенна диета във Франция

Какво мога да ям в земята на Le Baguettes? Как мога да избягам от кроасана?

Франция вероятно е известна с вкусни ястия с много въглехидрати. Прекарвам много време във Франция и съм ял много от него. Но тази година за пръв път съм последовател на кето. Никога не съм обръщал внимание на въглехидратите през последните няколко години. Как ще бъде този път?

Ще ви разкажа как се справих по време на кето пътуването си във Франция и ще предам съветите си какво можете да ядете във Франция, ако живеете кето, LCHF или ниско съдържание на въглехидрати.

Френско село срещу град

Кетогенната диета във Франция беше предизвикателство за мен.Живеех с френско семейство в малко селце близо до Биариц. Децата предпочитаха да ядат хляб, тестени изделия и бисквитки. Не говоря френски. Поради това беше трудно да се обясни какво представлява кетогенната диета на семейството. Мисля, че наистина зависи от това дали сте във френско село или в голям град. В големия град има много повече избор, отколкото в селото.

В Париж има тонове ресторанти с вкусни кетогенни възможности. В селото обикновено има по-малко ресторанти. Изборът на кетогенни ястия е много едностранен. Ресторантите обикновено са скъпи. Предястията започват от девет евро. Вече 15 евро трябва да бъдат предвидени за основно ястие.

Каква кетогенна храна в селото?

За закуска току-що поръчах бъркани яйца. Порциите за съжаление винаги бяха много малки. Понякога имаше и омлет със сирене и гъби. За обяд и вечеря понякога можех да намеря салата с риба. Селекция от пържоли беше почти винаги на разположение за над 15 евро. Но това винаги ми беше твърде скъпо. Оказа се, че е трудно да се намери нещо кетогенно в ресторантите. След това трябваше да направя много допълнителни искания. Много е разбрано погрешно. Има много месни ястия, а в ресторантите има и много ястия с яйца.

Приготвянето на храна е по-евтино и лесно бих могъл да си измисля кетогенните ястия у дома.

Моят нов приятел Carrefour за ястия с ниско съдържание на въглехидрати

Обичах да пазарувам в Carrefour. Тук имах голямо разнообразие от кетогенни храни. Имаше брояч за риба с прясна риба и морски дарове. Отдалеч се усещаше рибната миризма. Но не купувах много често риба. Миризмата беше твърде силна и винаги ме привличаше секцията за плодове и зеленчуци.

Яйцата също бяха евтини за купуване. Винаги съм купувал яйца и тофу от свободно отглеждане. Можех да готвя и спанак или да приготвя салата с ядки.

Камамбер за вечеря

Сиренето е евтино и винаги кетогенно. Просто ядях парче сирене всеки път, когато почувствах глад. Супер вкусно и евтино. Купих си и маслини или авокадо.

План за ежедневно хранене за почивка във френски град

Cafe au lait за закуска с пържени яйца и бекон или малко тофу
Сиренето като междинна закуска между тях
Салата от риба тон за обяд
Маслини като лека закуска

Опаковъчен лист за френски плажен ден с ниско съдържание на въглехидрати

Вземете готина чанта със себе си!
варени яйца и авокадо
Диня и горски плодове като междинна закуска между тях
Маруля, домати и краставица
Ядки и семена
Кокосовото масло като автобронзатор и източник на ненаситени мастни киселини
Много вода!

Кето ваканция във Франция

Следователно празникът във Франция не е ограничен от кетогенна диета. Винаги е добра идея да научите няколко френски думи предварително. Думи като „ниско съдържание на въглехидрати“ и подобен речник биха ми помогнали. Менютата също са трудни за разбиране. Използвам безплатното приложение Google Translate. Тук ще намерите селекция от различни оферти.

Затова винаги имайте приложение за превод на мобилния си телефон!

Успях да избягам от кроасана. Всъщност беше по-лесно, отколкото си мислех. Следващият път ще донеса ядките си от Германия. Тук не можах да намеря евтини ядки.

PS: Ако искате да прочетете повече за моите пътувания с ниско съдържание на въглехидрати и първите ми дни в кетоза, ето моят дневник с кето снимки.