Кетогенна диета и индивидуално адаптирани нисковъглехидратни хранителни концепции

В моята практика за хранителни съвети и хранителна медицина в Мюнхен-Щарнберг иновативни хранителни концепции са напр. медиирани и индивидуално адаптирани и обучени като част от кетогенна диета. Това се прави с придружаващ медицински контрол, като същевременно се оптимизира метаболитният профил.
В подкрепа на това се прави анализ на начина на живот и концепциите за подобрение се обсъждат индивидуално

Кетогенна диета

Тази форма на хранене използва така наречените кетонни тела като източник на енергия и до голяма степен се освобождава от въглехидрати (по-малко от 30 g на ден). Изследванията през последните няколко години (вж. „Знания“) показват, че това предлага редица предимства:

Укрепване на имунната система
Намаляване на хроничното възпаление
По-ниско производство на свободни радикали (т.е. по-бавно стареене на клетките)
Постоянни нива на кръвната захар, по-ниско производство на инсулин
Намаляване на чувството за глад
Ако е необходимо: разградете телесните мазнини
Индукция на неврорегенеративни процеси (възстановителни процеси, напр. При деменция)

Производството на кетонни тела представлява древен механизъм за оцеляване на човечеството, тъй като недостигът на храна трябва да се преодолява периодично отново и отново. Черният дроб произвежда кетонни тела от хранителни мазнини или телесни мазнини, които могат да се използват от почти всички органи. Това обаче се случва само при липса на въглехидрати.
Кетогенната диета е особено подходяща за поддържащо лечение на възпалителни заболявания и тумори, но също така е много подходяща в началната фаза на планирана голяма загуба на тегло. Чрез използването на алтернативни брашна и подсладители, както и специални рецепти, може да се създаде индивидуален хранителен план, който позволява вътрешното производство на кетонни тела и който също може да се спазва в дългосрочен план.

Метаболитна гъвкавост

Цялостна консултантска концепция

За да се постигне оптимална ефективност на хранителните концепции, в консултацията се разглеждат и коригират следните точки: