Каша - здравословна дори извън диетата

Единият казва вкусно, чук другия. Самото име слуз може да ви разболее и е всичко друго, но не и апетитно. И така, какво става Груел?

Англичаните го наричат каша. Във Великобритания и САЩ, топла каша голяма популярност. Но хората в Германия също го оценяват все по-често. Но защо е така?

Първоначално това беше евтино работно хранене в Шотландия. Може би е толкова здравословно именно защото хората търсеха здравословна и достъпна храна. Със сигурност шотландците дори са го обработвали сами, което в наши дни е по-малко.

Защо кашата е толкова здравословна

Овесът е един от най-ценните и здравословни видове зърно. Освен това е почти без глутен, което го прави интересен за хора с непоносимост. Съдържа много протеини и сервира с високо съдържание на фибри, както и много минерали и витамини.

Тази идеална комбинация гарантира за равномерно ниво на кръвната захар а също така помага на имунната система. Витамините от група В също осигуряват сила. В комбинация тези витамини от група В, заедно с микроелементите цинк, манган и мед, които съдържат, са съвместно отговорни за здравите нокти и красивата и здрава кожа. Косата също се появява в нов блясък.

Прочетете също: Диетата с каши

Многобройните таланти на овес

Овесът има многобройни таланти. Съдържащият се биотин прави кожата и косата красиви и стегнати и в същото време доставя нервите. Съдържа много желязо (2,4 mg/40 g овес) и следователно е средно точно колкото месото. Ако страдате от дефицит на магнезий, овесът може да ви помогне. Супер талантът съдържа около 60 mg магнезий на 40 g. Всеки, който консумира каша от поне 40 г овес, 1 банан, ½ настъргана ябълка, 2 фурми и 20 г слънчогледови семки за закуска, вече е покрил половината от дневните нужди от магнезий (300 - 400 мг).

Силицият, съдържащ се в овеса, също награждава със здрава съединителна тъкан, която го поставя в центъра на вниманието, особено за жените. Косата и ноктите също се възползват от супер зърното. Болести като остеоартрит, артрит и други костни заболявания могат да бъдат значително подобрени поради високото съдържание на силиций.

Лечение от паразити - кога си заслужава?

CBD масло - отглеждане и производство

Е аспартам - подсладител или отрова?

Можете ли да отслабнете с кокосово масло? - Ефект и приложение

Овесът е супер талант. Така че защо да чакате дълго време?

Какво казва храносмилането за това?

Дори нашите прабаби са знаели за положителното въздействие на кашата върху червата. Здравите диетични фибри, съдържащи се в зърното, регулират храносмилането. Но това не е всичко, те образуват защитен слой в стомаха, който държи киселинния стомашен сок далеч от лигавицата. Учените откриха доказателства, че кашата има положителен ефект върху бактериалната флора на червата.

Тези знания могат да бъдат особено полезни в контекста на антибиотичните лекарства. Тъй като приемът на пеницилин и Ко върви ръка за ръка с унищожена чревна флора. Активната съставка на лекарството не може да прави разлика между добри и лоши бактерии и просто ги елиминира. Тук кашата очевидно може да бъде ценна помощ при възстановяването.

Не правете мазнина от овесени ядки?

Да, овесените ядки съдържат много калории (100 g резултати с 372 kcal). Но това не означава, че и те напълняват. Те просто осигуряват много енергия и в същото време ви държат сити за дълго време. Фибрите се грижат за това. Те ограничават глада и поддържат нивата на кръвната захар и холестерола под контрол.

Проучване …

направи изключително интересно и информативно сравнение: каша срещу зърнени храни - и го подложи на тест. В проучването са участвали 47 души. Половината получи овесени ядки, приготвени с мляко, другата половина получи зърнени храни на основата на овесени ядки със студено мляко. Броят на калориите е идентичен и в двете групи. По време на обяд на участниците в двете групи им беше позволено да ядат каквото и колкото искат.

С напитките те биха могли да избират между безкалорична и висококалорична напитка. След това учените определиха колко калории е консумирал всеки участник на обяд. Резултатът: Тези, които закусваха топла каша, ядоха значително по-малко!

Фракцията от овесени ядки е яла значително по-малко мазнини и протеини, т.е. H. те консумират по-малко калории. Според учените, фибрите бета-клакан са отговорни, което вероятно е решаващо за ефекта на ситост. Но това работи само с варени овесени ядки. Това накара изследователите да вярват, че начинът на приготвяне на овесените ядки променя структурата на влакното. Този факт е причинил промененото хранително поведение на обяд. Заключение: Ако искате да отслабнете, трябва да включите каша в менюто си за закуска.

Една проста рецепта за каша

Готви се бързо и основната рецепта е много проста: Вземете четири супени лъжици овесени ядки и ги сварете с две чаши вода или мляко и щипка сол. Цялото нещо се оставя да престои около пет до десет минути, докато се постигне типичната, леко жилава консистенция. В зависимост от вашия вкус, можете да поръсите и малко канела отгоре.

Нарязаните плодове или сушените плодове осигуряват разнообразие. По-специално есента носи много пресни плодове като ябълки, грозде и сливи на масата и в магазините. Ако харесвате кашата сладка, но не искате да използвате захар, можете да използвате фино изцедени или натрошени банани.

В супермаркета има и готови продукти за бързащите. Те се основават на овесено брашно или овесени ядки, които просто се смесват с горещо мляко или вода.

Отнема свикване

За много хора кашата изисква известно привикване. Но с оглед на здравословния баланс, може да се опита да опита веднъж здравословните зърнени храни или да ги прокара. В края на краищата хората са създания на навик и след определено време може би вече няма да искате да пропускате кашата.

Не е нужно да го ядете направо, можете да го прецизирате, както искате. Поради положителното му въздействие върху храносмилателния тракт, сега е ясно защо конете го обичат толкова много.