Картофена салата с ябълки, краставица и овче сирене - рецепта

от Анди 1 юли 2000 г.

Количество: 1 няма налична информация.

Състав:
1 кг картофи
сол
3 шалота
1 чаена лъжичка горчица
1 лимон
прясно смлян пипер
3 с.л. Ябълков оцет
1 л зеленчуков запас (незабавен)
2 ябълки
1 малка. Краставица
2 об. Копър
5 супени лъжици Соево масло
100 г овче сирене
1 шепа кресон или
1 кутия градински кресон

Измийте картофите и гответе в подсолена вода за 20 минути. Отлепете и
четвърт по дължина. Обелете шалота и натиснете през пресата за чесън.
Смесете с горчица, лимонов сок, сол, черен пипер и оцет. Горещ бульон
да подкопае. Изсипете върху картофите и оставете стръмни за 30 минути.
Нарежете на кубчета ябълките, обелете и нарежете краставицата на кубчета, копъра нарежете на ситно. Заедно с
Сгънете маслото, ябълката и краставицата в картофите. Настържете на ситно овче сирене и
Сложете салатата с креса.

* Приблизително 430 калории/1799 джаула на порция
** Статия: 73 от zer.t-netz.essen
От: [email protected]

Ключови думи: ZER, картофи, салати, картофена салата, ябълки,
Краставица, овче сирене, сирене