Картофена диета ден 1

Закуска: Чаша от боровинки

150 г боровинки
150 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
3 супени лъжици нежна овесена каша
1 чаена лъжичка слънчогледови семки

Измийте и почистете боровинките, разбъркайте киселото мляко и овесените люспи, докато станат кремообразни. Наслойте част от киселото мляко и боровинките в чаша с бокал, долейте с останалото кисело мляко и поръсете със слънчогледови семки.

269 kcal (1125 kJ), 10,5 g протеин, 7,8 g мазнини, 36,6 g въглехидрати (3,1 BE)

Снек: пиене на грозде с кисело мляко

0,1 л гроздов сок
100 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

Разбийте гроздов сок с кисело мляко, пийте хладно.

112 kcal (469 kJ), 3.6 g протеин, 1.5 g мазнини, 20.7 g въглехидрати (1.7 BE)

Обяд: гратирани картофи

4 големи картофа
1 малък домат
1 парче жълт пипер
1 парче зелен пипер
50 г настъргано планинско сирене
1 супена лъжица ситно претеглен магданоз
пипер
индийско орехче

Почистете картофите и ги пригответе като картофи с яке. Междувременно почистете зеленчуците. Нарежете на ситно кубчета домати и чушки, смесете със сиренето и подправете. Издълбайте 2 картофа и напълнете със сместа от зеленчуци и сирене, поставете другите два картофа в хладилника за вечеря. Печете 10 минути, докато сиренето се разтопи.

374 kcal (1565 kJ), 22.1 g протеин, 13.5 g мазнини, 39.5 g въглехидрати (3.3 BE)

Снек: Шоколадова напитка

0,25 л диетична шоколадова напитка
1 супена лъжица трици

Сгънете триците в шоколадовата напитка. Оставете го да премине за кратко.

125 kcal (523 kJ), 8.4 g протеин, 0.7 g мазнини, 21.4 g въглехидрати (1.8 BE),

Вечеря: лека картофена салата

250 г картофи (остатъци от обяд)
100 г краставица
1/2 червен лук
1/2 връзка репички
1 супена лъжица нарязан магданоз
50 г заквасена сметана
2 супени лъжици кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
1-2 чаени лъжички картофен оцет
сол
бял пипер
подсладител
евентуално малко чесън

Обелете сварените картофи и нарежете на филийки. Нарежете краставицата на пръчици, лука на пръстени, а репичките на филийки. Внимателно смесете всички съставки в купа. Смесете заквасената сметана, киселото мляко и останалите съставки в кремообразен сос, подправете на вкус, залейте салатата и поръсете с магданоз. Оставете го да тече добре.

293 kcal (1226 kJ), 9,6 g протеин, 7,6 g мазнини, 44,4 g въглехидрати (3,7 BE)

Общо: 1173 kcal (4907 kJ), 54,2 g протеин, 31,1 g мазнини, 162,6 g въглехидрати (13,6 BE)