Всичко за капсулата

Всичко, което трябва да знаете за капсулите!

В нашата продуктова гама могат да бъдат намерени много капсулни продукти. Използваме ги, защото те са надеждна форма за доставка на хранителни добавки. По-долу искаме да ви обясним какво представляват капсулите по дефиниция, какви различни форми има и къде точно са предимствата.

Какво представляват капсулите?

Според дефиницията в Duden, капсулата е „лекарство, чиито твърди или течни компоненти са затворени в маса смилаемо вещество [...]“. 1

Защото имаме капсули за нашите NaturaForte® Използвайки хранителни добавки, а не за лекарства, нека поне психически се откъснем от това твърдо определение. Нашите капсулни продукти се приемат само през устата, поради което посвещаваме само тази публикация в блога на тях.

Лекарствени форми

Има различни форми на капсули. Основно се прави разлика между твърди, меки и микрокапсули.

Твърди капсули

Твърдите капсули се състоят от две цилиндрични съвпадащи части, които се наричат "тяло" и "капачка". Те се затварят веднага щом са напълнени с желаното съдържание. Капсулите могат да се отварят, ако е необходимо.

Твърдите капсули се използват главно за твърдо съдържание като прах.

В случай на твърди капсули може да се направи разлика между различни суровини за черупката:

Най-често срещаната и рентабилна форма е желатиновата капсула. Както подсказва името, това се състои от желатин, естествен животински протеин.

Така наречените хидроксипропилметилцелулозни капсули или накратко HPMC капсули са на пазара от дълго време. Звучи по-лошо, отколкото е! HPMCs са веган капсули, които се екскретират от тялото като водоразтворими фибри. Изходният им материал е растителното вещество целулоза. HPMC се използва също в допълнение към производството на капсули за козметика и като свързващо средство в ястия, особено за сгъстяващи сосове. Тъй като се счита за безвреден за здравето, за него не е посочена стойност на ADI.

Тъй като не искаме вегетарианци, вегани и хора, които не могат или не искат да консумират желатин по здравословни или културни/религиозни причини, да се налага да се справят без нашите продукти, ние от NaturaForte използваме почти изключително HPMC капсули. (Изключение правят капсулите softgel)

Меки капсули

За разлика от твърдите капсули, меките капсули винаги се състоят от желатин, към тях е добавен пластификатор и обвивката на капсулата по принцип е по-дебела от тази на твърдата капсула. Те също се състоят от една част и не могат нито да бъдат отделени, нито отворени.

Меките капсули се използват главно за течно и по-малко твърдо съдържание.

Микрокапсули

Микрокапсулирането дава възможност за капсулиране на течности и силно вискозни суровини с капсулиране на сърцевината. Това се прави от генерираното свръхналягане, което не само осигурява покритието на филма, но и оформянето в малки форми на частици.

Микрокапсулите могат да се използват за течни, твърди и също газообразни суровини.

особености

Стомашно-устойчиви капсули

Устойчивите на стомашен сок обвивки на капсули обикновено са покрити със синтетични полимери. Това означава, че капсулата може да издържи на киселинната среда в областта на стомаха. Това означава, че активната съставка се освобождава само в тънките черва. Тази възможност на обвивката на капсулата е достъпна както за твърди, така и за меки капсули.

Нишестени капсули

Нишестените капсули се правят от пшенично нишесте и пшенично брашно. Тъй като те са неудобни за приемане, препоръчително е първо да ги потопите в малко вода, така че да станат хлъзгави. Този тип обвивка на капсулата е подходяща само за задържане на сух прах и в днешно време се използва рядко поради многото си недостатъци.

Процес на пълнене

Магнезиев стеарат

Магнезиевият стеарат е солта на стеариновата киселина и се използва като адювант при производството на таблетки, капсули и прахове. Там той служи като поток и отделящ агент, така че суровините да не се слепват по време на пълненето и да не замърсяват машините.

Добавката често се критикува, тъй като й се приписват различни вредни ефекти. Въпреки че малките количества са класифицирани като безвредни за здравето от FDA (Администрацията по храните и лекарствата в САЩ), ние също сме на мнение, че добавките могат да бъдат отхвърлени. Ето защо ние правим само нашите капсулни продукти без Магнезиев стеарат.

Предимства на капсулните продукти

Капсулите предлагат интересни предимства пред другите форми на прием:

Те са лесни за транспортиране (до работа, спорт, пътуване)
Лесно дозиране
обикновено няма неприятен вкус
След около 5 минути хранителните вещества се усвояват и обработват от организма

Заключение

Капсулните продукти имат голям брой положителни свойства. Въпреки това е много субективно решение кой тип капсула да се използва. За някои хора това няма да има значение, други не харесват твърдата структура на твърдите капсули. Трети пък искат да се справят без желатин или жив веган, така че само HPMC капсули влизат под въпрос.

Каквото и да решите, ние можем да ви предоставим идеалното решение за вашия проект - винаги без магнезиев стеарат. NaturaForte® има това, което пише върху него. В обичайното естествено качество.

Вашата Мелани

Източник: ¹ „Kapsel“ на Duden онлайн. URL: https://www.duden.de/rechtschreibung/Kapsel (дата на достъп: 26.09.2018)

Относно автора: Мелани Майер

Диетолог в NaturaForte®

Мелани Майер завършва обучението си по хранене в Университета за приложни науки на Нидеррайн в Мьонхенгладбах. През 2018 г. тя успешно издържа съответните изпити за придобиване на университетска степен.

Тя е сертифициран диетолог в DGE от 2018 г. Гарантирано е непрекъснато обучение и допълнително обучение в областта на човешкото хранене и хранителната медицина.

В NaturaForte® тя отговаря за общите съвети на клиентите, въпроси относно храненето и разработването на продукти.