Какво представлява "Обратното диети" - и мога ли да отслабна с него?

От Фридерике Остермайер | 29 октомври 2020 г., 20:53

Диета, която изрично ви позволява да ядете повече, вместо по-малко? Това звучи твърде добре, за да е истина. Поради това FITBOOK попита диетолог какво представлява „обратната диета“ - и дали всъщност отслабвате от нея.

„Обратното хранене“ е - както подсказва името - обратна диета. Това означава, че приемът на калории се увеличава поетапно контролирано - повече, вместо по-малко изядени. Това на пръв поглед звучи много примамливо. Британският "Дейли Мейл" вече отбеляза нетипичната диета като най-новата диетична тенденция сред известните личности, за която дори се твърди, че помага при отслабване. Но това наистина ли може да бъде? Разбира се, не е толкова просто, обяснява треньорът по хранене Йорн Утерман от FITBOOK. Напротив: Тези, които искат да практикуват „обратна диета“, трябва да бъдат подготвени за изключително стресиращо време.

Тази диета първоначално е разработена за културисти

„Обратната диета отново е метод за подпомагане на метаболизма, който е обременен от екстремни диети“, обяснява специалистът по хранене. „Първоначално той е разработен за културисти, в чиито кръгове радикалните диети са от дневен ред, особено преди състезания.“ Диетите, които карат потребителите да отслабват бързо, така или иначе не са обезкуражени. Но който и да се е случил по някаква причина, може да използва обратна диета, за да ограничи щетите, така да се каже. Защото, ако килограмите паднат твърде много, хормоните и метаболизмът буквално ще се срутят. Това се забелязва чрез известния йо-йо ефект, тъй като диетите знаят твърде добре.

Обратното диети не е за отслабване, а за „не наддаване на тегло“

Тези, които започват да се хранят нормално отново след фаза на глад, често напълняват бързо. Ефектът от диетата изчезна, както и настроението. „Обратната диета трябва да даде на тялото повече време да остави така наречения гладен метаболизъм зад себе си“, обяснява Ютерман. „Ето защо не можете наистина да отслабнете с него. По-скоро целта не е да напълнеете. За да работи това, калориите трябва да бъдат щателно преброени за дълъг период от време. “Следователно целевата група на обратната диета са само хората, които току-що са завършили диета. Ако не сте го направили, обратната диета най-вероятно няма да е от полза.

"Простите правила" на обратната диета

Обратната диета всъщност е съвсем проста: 50 до 100 калории повече са разрешени всяка седмица. „Това означава, че организмът отново свиква с нормална диета стъпка по стъпка, без всичко да се връща направо в мастните резерви.“ Дори няма значение дали разрешената допълнителна закуска под формата на шоколад или броколи се яде, уверява експертът продължи. „Всеки, който реши в полза на шоколада, обаче трябва да упражнява желязна дисциплина, за да не продължи да се храни след мини-парчето.“ Капан, който не бива да се подценява, защото ние имаме работа с „мощни“ хормони като противници.

Защо метаболизмът и хормоните отнемат толкова много време

Има два хормона, които излизат от равновесие по време на глад: грелин, който контролира апетита, и лептин, който регулира личния ни порив за движение. „По време на радикална диета грелинът се увеличава бързо, докато лептинът намалява. Това означава, че сме постоянно гладни и едва ли искаме да сме физически активни. Това е естественият защитен механизъм на тялото, за да може да напълнее отново възможно най-бързо “, обяснява Ютерман. "Но ако добавяме само малко повече калории към тялото всяка седмица, тогава му даваме достатъчно време да се върне към първоначалния режим самостоятелно."

Прецизно преброяване на калориите: Обратната диета отнема много време и е психологически стресова афера Снимка: Getty Images

Обратната диета е всичко друго, но не и разходка в парка

Отнема време, докато хормоните и метаболизмът се върнат в хармония - често няколко месеца. „Обратната диета е основно диетата след диетата. Броят на калориите продължава, трябва да се отбелязва точно всеки ден какво точно е изядено. Това е психологически много стресиращо и краде енергия, която всъщност ще ви е необходима за други неща “, казва експертът по хранене. Обратната диета е всичко друго, но не и тенденция към хранене на тазобедрената става и със сигурност не е подходяща за отслабване. По-скоро методът е необходимо зло, ако преди това диетата е била прекалена. И още нещо: Няма нито едно научно изследване по въпроса, което Утерман също критикува. "Засега можем да се върнем само на положителния опит на диетолозите и на културистите."