Какво поддържа учениците във форма

Мненията по въпроса за храненето са различни. Винаги има нови тенденции и изобилието от различни препоръки е по-объркващо, отколкото полезно. Има обаче някои принципи, на които родителите могат да се придържат, ако искат децата им да имат здравословна и балансирана диета. Диетологът Анет Беренд ги разкрива.

„Всеки ученик се храни по различен начин, има специални харесвания или антипатии, индивидуален курс на деня. Възрастта също играе роля. Това често затруднява родителите да изберат подходящия за детето си. Както при почти навсякъде, няма заложена диета или структуриран план. Той трябва да бъде съобразен с индивидуалните нужди “, казва диетологът Анет Бехренд. Но има едно основно правило: „Обикновено съветвам да не напускате къщата на гладно.“ Не трябва да се допускат оправдания като „няма време“, „няма желание“, „няма апетит“.

Първата малка закуска утре осигурява по-добра концентрация в първите часове на училище. Какво ще попадне на масата, може да се обсъди заедно вечер преди вечеря. Не е задължително да е пищна закуска, а по-скоро малко нещо. Това може да бъде например филийка хляб с резени банан, краставица или домат, натурално кисело мляко/натурален кварк с прясно нарязани плодове, малка купичка натурално мюсли с мляко, голяма чаша мляко с малко какао или други подобни.

По време на почивката в училище, хлябът/кифличките/хрупкавият хляб традиционно се гарнират с наденица/сирене и пресни зеленчуци за свежест. Освен това винаги трябва да се включват пресни плодове и зеленчуци. „Изборът на напитки е също толкова важен, колкото и храната. За промяна препоръчваме голяма бутилка чиста вода или шприц за сок или чай “, съветва Anett Behrendt.

За съжаление реалността в нашите семейства често е различна - яде се твърде много сладка, мазна и бърза храна. Освен това сред децата липсва движение на чист въздух. Сладките, деликатесите, бисквитките или колата нямат място при децата през седмицата. „За малко лакомство може да се използва близалка или дъвчащ бонбон, ако родителите или децата не искат да се справят без тях изцяло.“

Разнообразие на обяд

Известната обедна почивка винаги е горещо обсъждана тема - някои деца/юноши получават всеки ден топъл обяд, други посещават пекарната или закусвалнята зад ъгъла, а някои имат резерви, които са донесли със себе си от вкъщи в своята „кутия за обяд“ - със сигурност също в зависимост от това как дълъг е учебният ден и как се регулира с по-нататъшните грижи в отделните семейства.

Препоръките все още важат тук: една порция риба два пъти седмично, една порция месо два пъти седмично, в останалите дни има например тестени или оризови ястия със зеленчуци, яхнии, супи или други вегетариански ястия.

„Всеки, който не успее да яде топла храна всеки ден, трябва да го направи най-късно до уикенда“, обяснява Анет Беренд. „Цялото семейство обикновено е заедно през уикенда. Това е чудесно за готвене заедно. Най-добре е да имате малко повече веднага, за да използвате това, което е останало през делничните дни. “През уикенда трябва да експериментирате с екзотични, непознати досега видове плодове и зеленчуци, нови рецепти, да украсите храната или просто да подредите трапезата по съвсем различен начин.

Следобед диетологът съветва учениците да хапват малко плодове/зеленчуци или кисело мляко/кварк или малко мюсли. Вкусното парче торта или бисквитите се считат за акцент през уикенда и не трябва да играят роля през седмицата.
Ежедневната вечеря е възможността да се храните с цялото семейство, ако е възможно. Допълнителна, цветна зеленчукова чиния не трябва да липсва. Във всеки случай диетологът съветва да се храните в компания възможно най-често. „Всички се събират, докладват за деня си до момента, могат да обсъдят утрешния ден и дори да приготвят сандвичите. Това също е хубав ритуал, на който всеки може да се придържа. "

Разбира се, че е добре да грешим, казва Анет Беренд. Няма смисъл да отричаме всичко и просто да правим без. Тези, които се придържат към следните съвети, вече са направили много правилно:
- Адекватна хидратация, за предпочитане вода и неподсладен чай
- три ръце дневно пресни зеленчуци и две ръце пресни плодове (за предпочитане сезонни)
- Най-малко две порции млечни продукти дневно (натурално кисело мляко/натурален кварк/мътеница и др.)
- риба два пъти седмично/месо два пъти седмично; В противен случай вегетарианска кухня с достатъчно растителни протеини (ядки/семена, соя, бобови растения и др.)
- ежедневно упражнение, за предпочитане на чист въздух (поне 2 часа!)