Какво мога да използвам като заместител на захарта?

Здравейте, напоследък много обичам чая Earl Gray, който харесвам само със захар. Мисля, че захарта ми добави няколко излишни килограма, откакто преминах от кафе, което можех да пия без захар, към чай и така трябва да остане. Казва се, че подсладителят е силно вреден за здравето (виж Aspatram и др.), Така че дава безвредни заместители без калории (така че няма и мед.)

12 отговора

Можете да използвате няколко продукта, кленов сироп, мед, сироп от цвекло, фруктозна захар, гроздова захар, но моля, стойте далеч от стевия, това е химически продукт, който се продава и продава като „естествен продукт“ от трите най-големи производители на храни, защото е от растителен произход.

Хм Благодаря. Трябва да проуча всичко това. Но за мен става въпрос за продукт, който подслажда, без да ви дебелее.

Изброените продукти са способни на това, те са чисто натурални продукти.

Не захарта ви прави дебели, а количеството.

@Astroprofiler, Stevia не е химически продукт. Получава се от листата на растение, произхождащо от Южна Америка. Вижте тук ->

Добре, ти девет пъти по-умен. Ето за какво да помислите.

1 Стевия като растение и като здравословен подсладител ОТГОВОР ОТ AstroprofilerASTROPROFILER 03.03.2012 - 15:45 Сляпа реклама: Стевията е здравословната алтернатива на захарта и подсладителите.

Растението стевия отдавна се обсъжда в медиите. Сега гликозидите със сладък вкус на растението стевия са одобрени като подсладител. Те обаче не могат да бъдат описани като „естествени подсладители“, защото са добавки.

"Stevia rebaudiana", известна още като сладка листа или медена билка, е многогодишно растение от Южна Америка, което расте в диво състояние в Парагвай и Бразилия и се използва там от населението за приготвяне на храна и напитки.

Растението стевия се счита за „нова храна“ в Европейския съюз и поради това изисква одобрение.

Не се получават стевиолови гликозиди от „чиста природа“ чрез химични процеси, които нямат много общо с „естествеността“. Следователно те не трябва да се наричат „естествени подсладители“, тъй като те - както всички други подсладители - са добавка. В списъка на съставките те трябва да бъдат обозначени като „подсладител стевиол гликозиди“ или „подсладител Е 960“.

Стевиоловите гликозиди се извличат от листата на растението Stevia rebaudiana. Според рекламните изявления стевията трябва да понижава кръвната захар и кръвното налягане, да разширява кръвоносните съдове, да инхибира зъбната плака и да има антимикробен ефект. Тези ефекти обаче са научно противоречиви. Стевиоловите гликозиди нямат калории, но са несмилаеми за хората.

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) отхвърли по-рано опасенията, че стевията е канцерогенна и мутагенна в доклад от 2010 г.

Работата на EFSA служи на политиците, които взимат решения при приемането или преразглеждането на европейското законодателство за безопасността на храните и фуражите, при решението за разрешаване на контролирани вещества като пестициди и хранителни добавки или при разработването на нови правни рамки и принципи, например в областта на храненето.

EFSA е основана през януари 2002 г. и е със седалище в Парма (Италия).

"Според доклад в Süddeutsche Zeitung водещи служители на EFSA работят в тясно сътрудничество с индустрията. Те работят за големи хранителни компании като Nestlé, Kraft Foods или Unilever, които те трябва да контролират. Това сериозно застрашава независимостта на агенцията. [ 2] Според становището на природозащитната организация Friends of the Earth EFSA не взема предвид в достатъчна степен възможните рискове в заявленията за одобрение. Организацията обвинява и властта в липса на независимост. "

Алтернатива, кленов сироп. Коментар по отговор Пощенско съобщение получено при получаване на коментар Обект на отговор

Вече отговорих на подобни въпроси с този текст.