Какво е мате чай?

Питие. Здравословен коктейл. Начин на живот.

Мате, вкусна напитка, в която, подобно на чая, листата на дървото мате (Йерба/Ерва) се заливат с топла или студена вода. Терминът mate произлиза от съда за пиене, който се използва за пиене на mate, matí, калабас. Йерба/Ерва Мате се пълни в тази мате чаша и се залива с вода. След това този витализиращ екстракт от калбаш се изпива през специална сита за пиене, бомба. Поради начина, по който се консумира, вкуса и ефектите, мате вероятно се различава от всяка друга напитка, която някога сте пили.

Чаят Mate съчетава положителните свойства на чай (антиоксиданти), шоколад (теобромин) и кафе (кофеин) в една напитка. Ето защо хората в Южна Америка също знаят къде расте дървото мате и се основава културата на напитката. Всеки ден започва тук с партньор, напитката на боговете. Витализира хората, снабдява ги с витамини, минерали и антиоксиданти и ободрява тялото и ума. Тези, които пият мате, започват деня буден и мощен, концентрирани, креативни и спокойни едновременно.

Повече за еликсира на живота в южноамериканската лекота в блога на Mate.

„Досега не сме чували за чай, който да се губи в потта
Може да замести минералите, както и мате чай. Следователно чайът от мате е най-добрият натурален
изотонична напитка ”, казва експертът по чай и лечебни билки Bad Heilbrunn Dr. Х. Г. Дитрих.

Как действа чайът от мате?

Стимулира, без да се вълнува.

Всеки, който пие редовно чай от мате, знае уникалния ефект на зеленото злато. Mate е повече от здравословна алтернатива на кафето, той работи по различен начин. Матовите листове са пълни с витамини, антиоксиданти и минерали и ги предават на тялото и ума. Кофеинът прави останалото, свързва се с танини и бавно се освобождава в организма. Това взаимодействие на хранителни вещества, танини и кофеин води до дълготрайно, спокойно състояние на бдителност.

В допълнение, чайът от мате увеличава метаболитната реакция на изгаряне на мазнини и потиска чувството на глад. Затова той има своя прякор "чай за отслабване"

Можете да разберете защо мате е много повече от здравословна алтернатива за кафе в нашия блог за мате.

Пиене на чай от мате

Mate вероятно ще се различава от всички напитки, които сте познавали досега, по отношение на вкуса и начина, по който пиете mate. Традиционно йербата мате (листа от мате) се изсипва в съд за пиене, наречен калабас, мате или куя, напълва се със студена или гореща вода и се пие през бомбила (тръба за пиене на мате). Бомбилата има сито отдолу, така че листата на мате да не пият заедно. Веднага след като изпиете партньора, просто добавяте още вода. Ако подготвите внимателно партньора, той е много продуктивен и получавате много еднакво силни вливания. Пиенето на мате е философия, затова не обичате да чувате чай от мате, това е мате, без чай. И който иска да се наслади на Мате с пълната му магия, споделя го с други хора и се наслаждава на предстоящото ...

Тук можете да намерите подходящата подготовка

Или искате веднага да започнете да пиете партньор ?

Чаша за чай Calabash/Mate

Калабаш/Калабаза/Мати

Класиката сред съдовете за пиене на мате. Калабасът е плод на кратуната на бутилката, тя се лигнизира, след това се отрязва, шлайфа се и идеалният съд за пиене на мате е готов. Страхотните свойства на тази естествена напитка за майчинство са универсални, тя предпазва ръцете от горещото отвътре, като в същото време не охлажда излишно водата, формата й я прави удобна за задържане и лесно може да оцелее при падане или две. В допълнение, тази естествена чаша за пиене на мате има специалното свойство да създава смукателна връзка с мате от йерба, което осигурява лесно приготвяне и здраво задържане на листата на мате, докато пиете мате. Когато купувате калабас, трябва да се внимава той да бъде заземен от вътрешната страна и проверен за течове.

Керамика (калабаза)

Керамичният кебап обикновено не е лоша идея, за него е лесно да се грижи, без вкус и устойчив на плесени. Ако падне, обаче, той е счупен и глината също има по-добра топлопроводимост от матовия скуош и следователно става малко по-топла отвън. Вкусът на настойките от мате от керамичен мате е чист и бистър, без присъщия вкус, който носи тиквата от мате със себе си. Някои виждат това като предимство, а други като недостатък. В крайна сметка е въпрос на вкус какво ще изберете. Ако пътувате много с партньора, тиквата е по-добра, защото не се пука толкова бързо и е хубава и лека. Ако обичате да пиете мате със захар, овесено мляко или сокове, тогава керамичният мате е по-добрият избор, защото не може да мухлясва и не абсорбира или издава никакъв вкус.