Видове мандарини Каква е разликата между мандарини, клементини, портокали, сацуми?

Ако сте в супермаркета, винаги има различни цитрусови плодове. Възниква легитимен въпрос: каква е разликата между мандарини, портокали, клементини и сацуми?

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Зимното време е оранжево! Обичаме вкусните и здравословни цитрусови плодове! Но каква е разликата между мандарини, клементини и ко.?

Това са разликите между мандарини, клементини, портокали и сацуми

Едно нещо е едно и също с всяка мандарина, клементин, сацума и портокал по целия свят:Броят на техните парчета. Има . н/д. кой го знае? Девет! Съставихме за вас преглед на разликите:

мандарина

откъде идва тя? Мандарините формират най-голямата група сред цитрусовите плодове и са, така да се каже, супергрупата на всички плодове, споменати тук. Останалите плодове са хибриди от мандарина. Той идва от северната част на Индия и югозападната част на Китай.
Как е на вкус? Оригиналната мандарина има доста кисел вкус.
Какво е особено при нея? Едва след пилинг мандарините се разкриват: Плодът има до 20 костилки. В случай на презрели плодове, кората се отделя от пулпата и мандарината изсъхва отвътре.
Трайност: Около две седмици.

Клементин

откъде идва тя? Кръстоска между мандарина и портокал. Домът им е в Средиземно море. Така че тя има най-краткия път до нас.
Как е на вкус? Плодово и сладко.
Какво е особено при нея? Клементините имат по-дебела кожа от мандарините и обикновено са малко по-големи. В основата на дръжката има малка гърбица. В пулпата има малко или никакви семена.
Трайност: До два месеца.

сацума

откъде идва тя? Подобно на клементина, сацумата е кръстоска между мандарина и портокал, но от Япония.
Как е на вкус? По-кисел, понякога по-неутрален от клементините.
Какво е особено при нея? Кората на Сацума е по-тънка и има светло оранжев цвят. Плодовете не съдържат никакви семена.
Трайност: До два месеца.

Оранжево или оранжево

откъде идва тя? Това е кръстоска между мандарина и грейпфрут и идва от Китай или Югоизточна Азия.
Как е на вкус? Сладки, по-малко кисели и също така по-малко интензивни от по-малките си колеги.
Какво е особено при нея? Той е по-голям от мандарината и нейния подвид и е по-труден за белене. Това е най-широко отглежданият цитрусов плод в света.
Трайност: Около четири седмици в хладилника.

Разлика между мандарините и клементините: кой цитрусов плод е най-здравословен?

Витаминното и енергийното съдържание на мандарините, клементините и сатсумите са приблизително еднакви: Около 40 mg витамин и около 50 калории на 100 g. Портокалът съдържа 50 mg витамин С на 100 g.

Кой е най-добрият начин за съхранение на цитрусови плодове?

В съхранение не е нужно да обръщате внимание на разликите между мандарина, клементин и Co. Но имайте предвид, че цитрусовите плодове бързо се плесенясват. Те не трябва да се съхраняват в найлонови торбички, а въздушни.

Как да разбера зрелостта Мандарини, клементини, портокали и сатсуми?

Всъщност търсенето на зрели мандарини, сацуми, портокали и клементини е като хазарт, тъй като кората казва малко за степента на зрялост. Разликата между мандарините и сацумите също не казва нищо.

Някои сортове имат зеленикава кожа и все още са узрели. Ако сте закупили много кисели плодове, няма полза да ги оставяте за няколко дни. Тъй като цитрусовите плодове вече не узряват след прибиране на реколтата.

В крайна сметка кората дава информация за съдържанието на сок. Колкото по-фин пори се чувства, толкова повече сок съдържа. Ммммм.

Малък съвет: искате да изстискате портокал? Поставете ги в микровълновата фурна за няколко секунди преди това! Твърдата пулпа се разхлабва по този начин и излиза много повече сок.

Тук можете да намерите вкусни рецепти с цитрусови плодове: