ТЕМА:

какво ще кажете за варени моркови? 13 март 2015 10:18 # 96025

Нашата учителка в Кига беше много депресирана вчера, защото стойностите на Хелена бяха толкова лоши след обяд. Стигна до малко под 300.

Имаше кюфтета (тъй като знаехме, че там се обработват галета, ние ги изчислихме), картофено пюре (ще разберем дали е домашно или пакетирано) и „зеленчуци“. Така беше в плана. Не записах зеленчуци, за да изчисля.
Сега разбрах по-рано тази сутрин, че зеленчуците се състоят от варени моркови и Хелена ги удари много добре. Друг педагог, който самата има диабет тип 1, каза, че варените моркови по някакъв начин имат повече захар или въглехидрати - сега проучих интернет и разбрах, че поне GI е значително по-висок, отколкото при суровите. Има ли опит тук? също така как човек може грубо да изчисли това?

Моля, влезте или се регистрирайте, за да се присъедините към разговора.

какво ще кажете за варени моркови? 13 март 2015 14:26 # 96028

Така че определено бих изчислил някак си сварените моркови на сина ми.
Винаги обаче правим това по метода „палец нагоре“. Дали напр. Ако сме яли доста KE с храната, просто закръгляме стойността. Ако в допълнение към варените зеленчуци почти не се ядат KE, бих изчислил зеленчуците (според хранителната таблица 200 g сурови моркови имат 1 KE, бих приел това като ориентир и може би първоначално ще взема малко по-малко.

Но ние също разглеждаме зеленчуците в супи и яхнии, други вероятно не се нуждаят от тях.

Така че всеки трябва да го изпробва за себе си. Високата стойност на кръвната захар може да има и други причини.

Моля, влезте или се регистрирайте, за да се присъедините към разговора.

какво ще кажете за варени моркови? 13 март 2015 18:37 # 96032

че варените моркови по някакъв начин имат повече захар или повече въглехидрати

това вероятно е доста малко вероятно, освен ако тя не направи молекулярна кухня и не отвори черна дупка в друго измерение; O).

Правим същото и с продължителностите на скалата на другия.

какво означава "зеленчуци от варен морков" като парчета? със сос/сок? смесени с други?
В зависимост от това бих казал на практикуващия медицински сестри 300gr или 500gr на BE.

Моля, влезте или се регистрирайте, за да се присъедините към разговора.

Следваща среща на 7 ноември 2020 г., Берлин Marzahn/Ahrensfelde

---
Търсете от/в/около Берлин Деца или родители за може би на диетична кока кола; O).
Paradigm Veo 554/КОНТУРНА СЛЕДВАЩА ВРЪЗКА/Freestyle Libre2/Bubble/xDrip/Nightscout

какво ще кажете за варени моркови? 14 март 2015 07:57 # 96035

че варените моркови по някакъв начин имат повече захар или повече въглехидрати

Но ние също разглеждаме зеленчуците в супи и яхнии, други вероятно не се нуждаят от тях.

Моля, влезте или се регистрирайте, за да се присъедините към разговора.

какво ще кажете за варени моркови? 14 март 2015 09:35 # 96036

100g моркови = 6-7gKH.

Необходимостта от инсулин се приготвя съответно по-високо от суровото, тъй като.

"Чрез нагряване на нишестени коренови клубени клетките се разпукват и структурата на нишестето се променя, което означава, че то се усвоява и усвоява по-бързо. Ето защо суровите моркови имат GI стойност 30, докато варените моркови имат GI стойност от 70 до 85".
[Цитат: http://www.hygeia.de/glykaemische-ffekt]

Приятен уикенд!
Да

Допълнение:
Колкото по-висок е GI, толкова повече болус инсулин е необходим за същото количество KH. Това е стара мъдрост и всеки семеен лекар трябва да знае това, както е в случая с тип 2 и недиабетици. Дори ако болусът идва повече или изцяло от бета клетките.
Може да се измери чрез определяне на нивото на инсулин след прием на храна.

Моля, влезте или се регистрирайте, за да се присъедините към разговора.

какво ще кажете за варени моркови? 14 март 2015 11:46 # 96037

Нуждата от инсулин се готви съответно по-високо от суровото, тъй като.

Да и не, по-скоро бих казал по-ниски нужди от инсулин сурови, отколкото варени.

Съдържанието на въглехидрати е същото, само суровите моркови трябва да се инсулинизират по-предпазливо поради ниските ГИ, или по-малки количества могат да бъдат пренебрегнати. С правилното количество и ниско телесно тегло, суровите моркови също се нуждаят от инсулин, а спагетите имат само GI от 40.
Тук обаче е необходимо намаляване на болуса и евентуално забавяне.
Предварително се изразих много подвеждащо, няма значение дали сурово или варено, но съдържанието на въглехидрати не се променя при готвене и при GI 70-80 не би трябвало да има значителни допълнителни нужди от инсулин (поради GI).
Тъй като единствената причина за повишаване на кръвната глюкоза до 300 mg/dl, порцията все още трябва да е била много, много голяма.
Надявам се, че сега е по-разбираемо.

Моля, влезте или се регистрирайте, за да се присъедините към разговора.

какво ще кажете за варени моркови? 14 март 2015 17:47 # 96038

JarisMama писа: Тъй като единствената причина за повишаване на глюкозата в кръвта до 300 mg/dl, порцията все още трябва да е била много, много голяма.

Е, картофено пюре, морков. всичко около/над 80-те години ГИ.
Добавете кратък или стандартен DEA и може би по-голяма част от обикновено и камбаната на върха на Луката вече звъни.

В дневния център по-скоро бих предпочел пюре от торбата, което добавя още 5-15% GI към обичайния GI от картофи от 80.

Моля, влезте или се регистрирайте, за да се присъедините към разговора.

какво ще кажете за варени моркови? 14 март 2015 17:47 # 96039

да, беше лесно да се разбере с GI, мислех, че е нещо подобно.

Така че тя наистина е изяла 2 големи порции от тези моркови. Глупаво не я видях. Вероятно се събраха различни неща, по-високият ГИ на морковите, тогава в кюфтетата вероятно имаше повече галета, отколкото сме изчислили и, както вече разбрахме, картофеното пюре е половин пакетче и наполовина само пюре. Така че той имаше повече KH от очакваното. Комбито вероятно е причината за 300-те.

Моля, влезте или се регистрирайте, за да се присъедините към разговора.

какво ще кажете за варени моркови? 14 март 2015 18:48 # 96040

Е, картофено пюре, морков. всичко около/над 80-те години ГИ.
Добавете кратък или стандартен DEA и може би по-голяма част от обикновено и камбаната на върха на Луката вече звъни

Е, това имах предвид с факта, че според мен морковите не са единствените! Причината е. В сравнение с картофеното пюре, те съдържат относително малко KH, но GI на картофеното пюре също оказва влияние върху книгата. За да бъда честен, никога не съм инсулинизирал картофено пюре с мигновено пюре, но бих казал, че поради GI от 80-95 определено има допълнително изискване (извън нормалния фактор KE).

Моля, влезте или се регистрирайте, за да се присъедините към разговора.

Съдържанието на Diabetes-Kids.de е предназначено само за информационни цели. Информацията на тази страница по никакъв начин не замества професионални съвети или лечение от обучени и признати лекари.Diabetes-Kids.de не поема отговорност за точността и/или пълнотата на информацията, представена тук.