Афера с храна

Как доживяваш до сто години

Адвентистите живеят по-дълго. Това са добри новини. Лошото е: няма абсолютно нищо общо с Коледа и предстоящата адвентска лакомия. Диета с меденки, лек с греяно вино и гъши крака, като мерки за удължаване на живота, това би било наистина добра новина. Вместо това, както всяка година, има риск от сланинки и махмурлук през януари. Само карнавалистите имат причина да се радват, те просто се вмъкват в свободните си костюми. Но да се върнем към адвентистите. Тези живеят в Лома Линда, което звучи като измислена дървесина, но всъщност е град в Калифорния. Лома Линда е една от така наречените Сини зони. Според проучване на National Geographic това са региони по целия свят, където хората остаряват много и остават много здрави за много дълго време. Рейнланд не е един от тях, дори и там да има много смях, което не може да бъде погрешно, ако искате да сте на сто години. Общо има пет от тези Сини зони. Остров Икария в Гърция е един от тях, Окинава пред Япония, Никоя Пенсинула в Коста Рика, Сардиния и Лома Линда, царството на адвентистите.

„Храненето е ключът към дълъг живот - точно като секс, следобедна дрямка, вино и добри приятели“, обобщи Дан Бютнер, ръководител на изследването. Това наистина ли е всичко?

Животът в Икария в Гърция изглежда по следния начин: жителите имат предимно растителна диета, пият редовно червено вино, често дремят, правят се без технически помощни средства в домакинството, поддържат градина, ходят на разходка, социални са и очевидно правят секс. Подобно е в Окинава в Япония. Хората там също спазват така нареченото правило за 80 процента, когато стомахът е пълен с 80 процента, трябва да спрете да ядете. Най-малкото и последно хранене в Окинава се яде рано вечерта. Има и моаите. Това е група от петима приятели, които се грижат един за друг цял живот. Много възрастните хора в Сардиния живеят предимно в планинските райони и са на крака от сутрин до вечер: ходят с овце, цепят дърва, произвеждат сирене Пекорино, което ядат заедно със зеленчуци, плодове и риба. В Лома Линда жителите също ядат предимно зеленчуци, освен ядки и бобови растения. На всичкото отгоре те се въздържат от алкохол и цигари, активни са и ценят мирното съжителство. Средно това им дава десет допълнителни години живот в сравнение със средното за Америка.

Туристически пътеки вместо скоростни пътища

Той вижда отговорността в индивида. „Всеки път, когато хапнете, помислете за ефектите, които ще окажат върху непосредствената ви среда. Подкрепяте ли здравословна среда за живот или помагате за по-нататъшното й замърсяване? “Но все пак можем да отпразнуваме Адвент, нали?