Как да се храните правилно на работа! Мартин Фидлър

Изборът на храна в офиса често е ограничен. Ако затова така или иначе всеки ден носите ястията си от дома - добре! Ако не правите това по различни причини, но искате да се храните здравословно на работа или в движение, тази статия е за вас!

Можете също така да си помогнете много добре с храна от супермаркета отсреща и да, в столовата дори има ястия, до които лесно можете да посегнете. Сега ще ги разгледаме - заедно с няколко съвета, които винаги трябва да имате предвид, когато се храните на работа, в университет или в училище. Мисля, че е обяснимо, че ако искате да се храните здравословно и имате за цел да поддържате или дори да намалите теглото си, трябва да изрежете някои храни или ястия.

Хранене в столовата

Currywurst с пържени картофи за обяд не е по-идеален от парчето торта с разбита сметана за следобед. Защо? И двете ястия съдържат големи количества въглехидрати и мазнини, които първо имат много калории и второ много малко протеини, фибри и витамини. Така приемате много калории - но това, което тялото също иска, важни минерали, го отказвате. Така че има и друг начин да бъдете здрави.

Мотото е: по-свежо, по-естествено и необработено, толкова по-добре! Вашите ястия трябва винаги да се състоят от всички макронутриенти, но: Мазнините не винаги са мазнини и има също така разлики във въглехидратите и протеините, за които трябва да знаете.

Протеин: насища добре и за дълго време, осигурява много аминокиселини, от които тялото се нуждае (напр. За кожа, коса, храносмилане, имунна система, регулиране на метаболитните процеси и др.).

Мазнини: добрите източници на мазнини като ядки, добри масла, семена, яйца, но също така и масло са от съществено значение (за хормоналната система, силните клетъчни стени, усвояването на витамини А, D, Е, К и много други).

Въглехидрати: Доставчици на енергия; посегнете към дълговерижните въглехидрати, тъй като те по-бавно попадат в кръвта, като по този начин се засищат по-дълго и също така не позволяват нивото на кръвната захар да се повишава толкова бързо (без апетит)

По-специално по време на обяд е препоръчително да намалите въглехидратите, за да поддържате нивото на кръвната захар по-ниско, а също и по-бавно. Кой не го знае? Голяма порция спагети със сметанов сос или болонезе беше изядена в столовата, все още свежа и весела - около 30 минути по-късно, вместо да работите будни, предпочитате да подремнете. Големите ястия с високо съдържание на въглехидрати често ви уморяват и мудните, защото тези количества първо трябва да бъдат усвоени. Така че отнема много кръв за храносмилателните органи - останалата част от тялото трябва да изчака. Както не можете да постигнете страхотни спортни постижения на пълен стомах, така и интелектуална работа. Тялото преминава от така наречената симпатикова система към парасимпатиковата система, така наречения "режим на почивка и усвояване".

И така какво да правя Яжте съзнателно!

Избягвайте големи въглехидратни ястия.
Избягвайте и тежки ястия с високо съдържание на мазнини - те също ви правят мудни и лежите в стомаха с часове.
По-добре намери себе си по-лека тарифа: Салата с лек дресинг и няколко ивици пилешко филе или 1-2 яйца, варена или сурова риба със зеленчуци и няколко картофа. Всяка столова обикновено има добър избор, а бар за салати трябва да е на разположение почти навсякъде.

Ако сега кажете, че не ви зарежда, опитайте първо. Не трябва да ядете само по време на обедната почивка, трябва да ядете и по една сутрин и следобед Междинна закуска между тях отдавам се.

В супермаркета

Ако вашата столова не осигурява здравословно хранене, все още имате възможност да вземете нещо от супермаркета зад ъгъла. Тук важи същото като преди: Уверете се, че купувате непреработени храни, ако е възможно, ядете добри мазнини или въглехидрати и не забравяйте за протеините. Някои практични, здравословни храни за офиса включват: Б.:

Въглехидрати: оризови сладки, овесени ядки, пуперникел, неподсладени смеси от мюсли, кисело мляко
Яйчен белтък: извара, зърнесто крема сирене, постна шунка, варени яйца, сирене (напр. Моцарела)
Мазнини: ядки, авокадо, варени яйца, сирене, пушена сьомга или друга риба

И разбира се зеленчуци във всички цветове и форми, както и парче плод тук и там. 😉

Тези храни трябва да се предлагат във всеки супермаркет. Популярно „ястие“ са сандвичи, колбаси/месна питка/месна питка/рула от шницел ... знаете. Защо тези закуски не са идеален обяд в офиса? Те съдържат късоверижни въглехидрати под формата на руло (не ви пълнят дълго), твърде малко протеини или твърде много мазнини, в зависимост от топинга. Дори рулата, които се правят, че са здрави, защото изглеждат по-тъмни от останалите, не са много по-добри - те обикновено са оцветени с хмел, но са също толкова изключително направени от пшенично брашно (и по този начин от въглехидрати с къси вериги 😉). Тогава предпочитайте истински пълнозърнести продукти като хляб с пумперникел и други подобни. Ä. да вземете.

Заключение

Храненето здравословно в офиса не е толкова трудно, колкото изглежда в началото - освен възможните криви погледи на някои колеги. 😉 Идеалният случай е, разбира се, когато готвите нещо здравословно у дома и го вземете със себе си. В противен случай просто обърнете внимание на вашата храна и яжте напр. Например в столовата не просто имате нещо, което ви се случва - тогава по-добре отидете сами до супермаркета и се запасете със здравословни неща, които ще ви помогнат психически и физически!