Как да се храним по-здравословно, използвайки хранителната пирамида

От FITBOOK | 04 февруари 2020 г., 14:22

Промяната на собствената ви диета съзнателно понякога не е толкова лесно. Тук може да помогне хранителната пирамида. В края на краищата в училище вече го учеха, че това е основата на балансираното хранене. И дори се препоръчва от „Федералния център за хранене“.

Какво представлява хранителната пирамида и как действа тя?

Принципът на хранителната пирамида е по същество прост: той е просто представяне на кои групи храни са важни за балансираното хранене и ги разделя на различни нива.

Започвайки отдолу, ще откриете основни храни в първите нива на пирамидата, които трябва да покриват голяма част от ежедневната диета. Колкото по-нагоре се изкачвате нагоре по пирамидата, толкова по-тясна тя става и по-малките нива стават. Следователно в горната част на пирамидата ще намерите точно тези храни, които трябва да се консумират по-рядко или дори представляват изключение в нашата диета, тъй като те съдържат много нездравословни мазнини и/или съдържат захар.

Кои групи храни има в хранителната пирамида?

Различните нива на хранителната пирамида предлагат място за тези осем групи храни:

напитки
плодове
зеленчуци
Зърнени продукти
мляко и млечни продукти
Месо, риба и яйца
Масла и животински мазнини
Луксозни храни

Освен това някои пирамиди предоставят информация за това колко често са подходящи физическата активност и умерената консумация на алкохол.

Напитките са в основата на пирамидата. Тук се имат предвид преди всичко варианти на алкохол и без захар. По-специално водата трябва да се пие достатъчно всеки ден.

На второ ниво (с проф. Николай Уорм и сътр. На първото) са групите растителни храни около плодове и зеленчуци. Това е последвано от протеинови продукти и риба, както и постно месо (за прием на протеин) в средата на пирамидата. Това е последвано от зърнените продукти. Последните служат като основа за ежедневната нужда от въглехидрати.

Маслата и мазнините могат да бъдат класифицирани на предпоследното ниво на много хранителни пирамиди, дори ако други автори, като диетолог проф. Николай Уорм ("Flexi-Carb") подчертават, че не е необходимо да се пазим от здравословни масла.

На върха на пирамидата има луксозни стоки като сладкиши, закуски или алкохол. Те трябва да се консумират само умерено или рядко. Въпреки това тази група е взета предвид в хранителната пирамида, като балансирана диета, базирана на други групи възглавници удоволствие.

Как можете да използвате хранителната пирамида в ежедневието?

Принципът е прост, но кой винаги има предвид какво още трябва да се консумира за разнообразна диета или в коя група храни могат да се класират? Приложението може да помогне за по-лесното интегриране на хранителната пирамида в ежедневието.