Как да приготвим печена гъска

гъска

Гъшито месо е вкусно, но съдържа и много мазнини. Нищо чудно, че много от нас се чувстват виновни, когато печена гъска кацне на масата по Коледа. Но не е толкова лошо: с правилния препарат за печена гъска можете да намалите малко съдържанието на мазнини и калории в коледното меню, без да жертвате удоволствието. EAT SMARTER ви показва как работи.

Първо неприятните факти: 100 грама гъши меса се състоят от 31 грама мазнини и осигуряват 364 калории. Може и така Коледна печена гъска бързо се натрупват над 1000 калории. И затова някои хора ядат празничното меню с лоша съвест. В края на краищата празниците не трябва да падат върху бедрата ви. Вярно е, че печената гъска съдържа много мазнини. От друга страна, много хора също го харесват много добре и в крайна сметка хората искат да се насладят и на празниците. За съжаление няма перфектно решение на тази дилема. Но ако искате да спестите поне няколко калории, когато приготвяте печена гъска, тези съвети може да ви помогнат.

Приготвяне на печена гъска: намалете количеството мазнина в месото

Най-добре е да изрежете видимата мазнина с нож, преди да печете гъската. Можете също така да пробиете гъската отново и отново преди и по време на пържене, за да може да изпържи колкото се може повече мазнина. Печената гъска е особено лесна за пробиване на крака и гърдите. Вземете например зъбите на вилицата за месо.

Приготвяне на печена гъска: Спестете калории в гарнитурите

Освен това мазнините могат да бъдат спестени и с гарнитурите: червеното зеле има вкус дори без свинска мас. Ако използвате сгъстители за сос вместо сметана, ще намалите и приема на калории и мазнини на соса. EAT SMARTER препоръчва лека каша от тиква и картофи като умна гарнитура.

Приготвяне на печена гъска: подходящото предястие за храносмилането

Има и алтернативи за начинаещите. Вместо крем супа, например, можете да сервирате радико и цикория. Горчивите вещества стимулират жлъчната дейност в организма, така че храносмилането също работи по-добре.

Приготвяне на печена гъска: лек десерт за завършване

За да може десертът също да губи калории, можете да опитате нашето желе от червена боровинка с подправена млечна пяна или пошираните клементини с кардамон, сладолед от старайн и розова вода. С тези съвети можете да спестите няколко калории, когато приготвяте печена гъска. В допълнение, добре познатите препоръки важат и за Коледа: Тези, които редовно спортуват, в крайна сметка също консумират повече енергия и понасят по-добре коледната вечеря. EAT SMARTER ви казва кои съвети можете да използвате, за да поддържате баланса на калориите си в баланс през останалите дни. Още нямате гъска? Казваме ви какво да търсите при покупка.