Как да отслабнем бързо: от чистаците до тениите, странната диетична история

„Не знам за всички паразити, които засягат човечеството, и не мога да се сетя за нещо по-лошо от затлъстяването.“

Така започна „Писмото за пълнотата“ на Уилям Бантинг, вероятно първата книга за диети, публикувана някога. Бантинг, гробар с наднормено тегло, публикува книгата през 1864 г., за да подпомогне успеха му, след като замени твърде много хляб, захар и картофи с месо, риба и зеленчуци.

Оттогава диетите се предлагат в много форми. Колко дълго хората ще достигнат желаната си фигура? Като професор по хранене и хранително поведение разбирам, че историята на диетите показва, че суетата е извън здравия разум.

Течни диети

Да се върнем към 1028 г., годината, в която се ражда Уилям Завоевателят. Той беше здрав през по-голямата част от живота си и през последните години беше толкова наднормено тегло, че се подложи на течна диета, направена почти изцяло от алкохол. Той отслабна достатъчно, за да продължи да язди заветния си кон, но инцидент с езда скоро доведе до преждевременната му смърт.

Ние знаем за един случай, когато консумацията на повече алкохол, отколкото храна, твърди, е довела до дълголетие. През 1558 г. италианският благородник Луиджи Корнаро се ограничава до 12 унции храна и 14 унции вино всеки ден. Говори се, че той е доживял 102 години и е получил прякора Диетата на безсмъртието.

Друг план, основан на алкохола, „Диетата на пиещия човек“ е въведен през 60-те години. Това включваше така наречените „мъжки“ храни като пържола и риба и толкова алкохол, колкото желаете.

Поетът лорд Байрон дължеше слабото си, бледо изражение на оцета и водата. Тази практика е въведена като популярната диета с ябълков оцет през 50-те години на миналия век, като инструктира хората да пият смес от равни части мед и оцет. Последната версия, макар и да не е научно подкрепена, твърди, че 3 чаени лъжички ябълков оцет преди всяко хранене ще ограничат апетита и ще намалят мазнините.

„По-чисти“ течни диети, прочиствания и детоксикации трябва да освободят тялото от токсини въпреки естествената ни способност.

През 1941 г. алтернативен здравен ентусиаст Стенли Бъроуз основава Master Cleanse, или лимонадна диета, за да премахне желанието за нежелана храна, алкохол, тютюн и наркотици. Всичко, което трябваше да направите, беше да ядете смес от лимонов или лимонов сок, кленов сироп, вода и лют червен пипер в продължение на поне шест дни. Бионсе популяризира това отново през 2006 г., казвайки, че е загубила 20 килограма за две седмици.

Телевизионният лекар д-р. Оттогава Oz и други обявиха свои собствени версии, които се различават по дължина и храна. Повечето съдържат ежедневно слабително и много вода.

Диетата „Последният шанс“, публикувана през 1976 г., се състоеше в пиене на много нискокалорична течност няколко пъти на ден. Основната съставка беше комбинация от предварително усвоени странични животински продукти - кожа, рога и сухожилия. Този „месен смути“ беше изтеглен от пазара след смъртта на няколко последователи.

Съвсем наскоро планът за зелен сок стана популярен. Мнозина бяха заинтригувани от обещанието за дълбоко прочистване или бързо отслабване, докато други намериха за лесен начин да ядат повече плодове и зеленчуци. Една от оригиналните рецепти беше за ябълки, целина, краставица, кейл, лимон и джинджифил.

Диети за знаменитости

Анди Уорхол е възприел различен подход към запазването на тялото си. Съобщава се, че той е поръчал хранителни стоки, които не му харесва, докато е бил в ресторантите, и е поискал кутия за пътуване при напускане. След това щеше да даде това на бездомник.

Сънят беше друга опция. Предполага се, че Елвис Пресли е привърженик на диетата на Спящата красавица. Казано е, че дългите му нарушения на съня, причинени от хапчета, възпрепятстват храненето.

48-часова диета за чудо в Холивуд наскоро беше имитирана, за да имитира известни личности. Освен това имаше 24-часова диета за чудо в Холивуд, замяна на хранене с питие в Холивуд Daily Miracle Diet и различни хранителни добавки.

Бъдете тънки бързо

Друг метод, който се предполага, че е бил популярен в началото на 1900 г., е диетата с тения. На теория човек би погълнал тения или хапче от тения. След това червеят ще живее в стомаха ви и ще изразходва част от храната ви. Въпреки че са открити реколта реклами, няма доказателства, че тениите всъщност са били продавани.

Други диети са съблазнявали феновете през годините с обещанието за лесно отслабване от една чудодейна диета. Съществува диетата с грейпфрут, която препоръчва половин грейпфрут преди всяко хранене. Диетата с фъстъчено масло и диетата със сладолед, и двете обещават всеки ден колкото желаете; и диетата Shangri-La от 2006 г., която твърди, че можете да победите глада, като пиете зехтин около час преди всяко хранене.

Ярък пример е диетата със зелева супа, популяризирана от известни личности през 50-те години. Тази диета се състоеше само от ядене на супа в продължение на седем дни. Оригиналната рецепта призовава за комбинация от зеле, зеленчуци, вода и сухи супи от лук, но други съставки добавят съставки като плодове, обезмаслено мляко и говеждо месо. Той се върна на мода на всеки 10 години и интернет улеснява споделянето.

Алтернативни идеи

Някои диети и подкрепящите ги теории надхвърлят храната.

През 1727 г. писателят Томас Шорт отбелязва, че пълните хора живеят в близост до блата. Следователно избягването на блата препоръчва отдалечаване от блата.

Вместо да се отклонявате от блата, Breatharianism препоръчва да не се яде. В интервю от 2017 г. респондентите казаха, че храната и водата са ненужни и казаха, че живеят само от духовност и слънчева светлина. Постоянното гладуване в крайна сметка би довело до глад, но последователите са били забелязвани да ядат и пият.

По-опасната диета с памучни топки се появи през 2013 година. Диетите съобщават, че консумират до пет памучни топки наведнъж. Със своя злощастен страничен ефект от чревна непроходимост, тази диета изчезна.

Но не всички необичайни идеи са лоши. 7-дневната цветна диета, публикувана през 2003 г., препоръчва да се яде само по един цвят на ден. Например, червеният ден ще включва домати, ябълки и боровинки. Това поставя акцента върху здравословните храни, а не върху лудите обичаи или ограничения.

Диетите, макар и очарователни, обикновено са краткосрочно бързо решение. Те могат да доведат до бърза първоначална загуба на тегло, но това е по-вероятно поради по-ниския им калориен прием, отколкото обичайната диета на последователя и често се състои от загуба на вода .

Вместо това трябва да помним, че няма лесна тайна за отслабване. За да постигнете трайно отслабване и трайно отслабване, трябва да намалите калорийния си прием и да увеличите активността си - със или без грейпфрут и зеле.