Как да направя протеинов шейк?

Написано от Кристоф Райтер
Актуализирано на 23 ноември 2020 г.

Протеиновите шейкове не са само за изграждане на мускули и културисти. Протеините са важни градивни елементи за тялото, които доставят мускули, кости, органи, коса и нокти.

Особено голямо количество протеини има в храни като риба, месо, бобови растения, кварки или яйца. Въпреки това, чрез нормална диета не е толкова лесно да получите достатъчно протеин и да поддържате ниските калории.

С протеинов шейк това е много по-лесно. Това е напълно нормална храна, която може да допринесе за по-здравословна диета.

Как да смесвам шейк?

Ние даваме следните препоръки за употреба върху опаковката на нашия продукт:

Разклатете 30 g прах (приблизително две напълнени супени лъжици) с 300 ml вода или мляко в шейкър.

Трябва да използвате тази препоръка като пример. Няма нищо лошо в дозирането на праха и течността в протеинов шейк напълно чрез усещане.

С течение на времето, след няколко протеинови шейка, ще получите усещане как е най-вкусно за вас. Това означава: Можете и трябва да промените пропорциите.

Какви течности мога да използвам?

С протеинов шейк вие сте напълно свободни да изберете течността. В допълнение към класическото мляко са възможни много други течности като:

вода
Краве мляко
Мътеница
Бадемово мляко
Овесено мляко
Оризово мляко
соево мляко
Грахово мляко
козе мляко

Просто изпробвайте как ви харесва най-добре.

Опасност: Например, ако искате да пиете горещо протеиново шоколадово мляко, най-добре е да комбинирате само малко количество течност с протеиновия прах в шейкъра и след това да напълните сместа с гореща течност в чашата. В противен случай при разклащане шейкърът може да се отвори при разклащане с горещи течности. И в крайна сметка никой не иска това. 😄

Какво мога да направя, ако не харесвам протеинов шейк?

Непрекъснато се чуваме от хора, които са напълно копирали протеиновите шейкове за себе си, защото не ги харесват. Протеиновите шейкове са те:

прекалено сладко
не е достатъчно сладък
твърде дебел
твърде тънък

Ако и вие не харесвате вкуса на протеиновите шейкове, първото нещо, което трябва да направите, е да се уверите, че сте опитали всичко.

Определете правилното съотношение на смесване

Ако шейкът е прекалено сладък за вас, опитвали ли сте го с повече течност? Ако не ви харесва достатъчно сладко, сте използвали повече пудра?

Можете да продължите по подобен начин, ако вашият шейк няма желаната консистенция. Например примерът за приложение на нашата опаковка на продукта е твърде сладък за някои хора и недостатъчно сладък за други.

Например, някои хора приемат 40 грама протеин на прах вместо 30 грама и 150 мл течност вместо 300 мл. Целият шейк е естествено малко по-дебел, което затруднява смесването. Но е и много по-сладко.

И така: Когато си правите протеинов шейк за първи път, просто вземете буркан с пасатор, изсипете в него приблизително 300-500 мл течност по ваш избор и добавете праха, както усещате.

Ако досега сте пили само шейковете си с мляко и шейкът ви е прекалено сладък, опитайте да използвате само половината от млякото и да напълните другата половина с вода.

Какво също е възможно: Вместо нискомасленото мляко с 1,5 процента мазнина, вие приемате цялото мляко с 3,8 процента мазнини и използвате половината мляко и вода. Така че имате същото количество мазнини, но само половината от количеството лактоза.

Или можете да изпиете целия шейк с вода.

Правилна комбинация от прах и течност

Също така може да има разлики между различните вкусове. Може да откриете, че шоколадовите аромати имат по-добър вкус с краве мляко и плодови аромати с мътеница или вода. Плодовите сортове и неутралният вкус също могат да бъдат чудесно смесени с пресни плодове, за да се получи протеинов шейк от горски плодове. Ако нямате под ръка пресни плодове, можете също толкова лесно да използвате замразена смес от горски плодове за вашия домашен протеинов шейк.

Истинският въпрос е следователно кой вкус ви харесва най-много в коя комбинация? Вкусът на течността трябва да съвпада с вкуса на протеиновия прах.

Кравето мляко съдържа естествена млечна захар

Това, което мнозина често забравят: Млякото винаги съдържа и лактоза. Млечната захар е напълно естествен компонент на млякото. Дори ако млякото беше напълно необработено, т.е. нито пастьоризирано, нито хомогенизирано, то пак би съдържало лактоза.

Това са 5 грама захар за 100 мл нискомаслено мляко. За протеинов шейк с 300 мл мляко това са впечатляващите 15 грама допълнителна захар, които не бихте получили с протеинов шейк с вода. Ако шейкът е твърде сладък, можете да замените млякото с вода или просто да използвате вода. Това не само води до по-малко сладък вкус, но също така води до по-малко калории във вашия шейк, което е много полезно при отслабване.

Ако наистина сте опитали всичко и не ви харесва протеиновия шейк дори с различни съотношения на смесване или различни видове мляко, тогава можете да използвате и протеинов прах в рецепта. Повече за това по-долу в статията.

Какво съдържа протеинът на прах?

Често ни питат дали протеиновите шейкове са само за спортисти. това не е така.

Въпреки че спортистите могат да използват протеините от шейк след тренировка особено добре за изграждане на мускули поради повишената им нужда от протеини, протеиновите шейкове са основно нещо за всеки.

Протеиновите шейкове не са хранителна добавка, а нормална храна. Следователно те трябва да се разглеждат като всяка друга храна.

Протеин на прах е екстрахирано мляко

Нека започнем с сравнение. Какво всъщност съдържа протеиновият шейк?

Суровината за протеин на прах е краве мляко или суроватка. И двете произхождат от нормално мляко, което можете да си купите в супермаркета или от фермера.

След това протеините се извличат от млякото или суроватката. Процес, при който течността, мазнините и захарта се отстраняват от млякото, докато накрая останат почти само протеините. Тези протеини са основата на протеиновия прах.

Както можете да видите, протеиновият прах не е нищо повече от извлечена версия на млякото.

Сравнение на извлечените храни

Протеинът на прах е извлечен протеин от млякото. Това означава, че протеиновият прах не е толкова различен от някои продукти, които могат да бъдат намерени във всеки супермаркет:

Брашно се извлича от зърно по време на производството
захар се извлича от захарно цвекло по време на производството

По този начин протеиновият прах по своята същност е подобен на брашното или захарта, които също са екстрахирани продукти. Голямата разлика обаче е, че високо протеиновият прахообразен протеин е здравословен, докато брашното или захарта с високо съдържание на въглехидрати не са!

В протеиновия прах са чисти и изолирани протеини от млякото. Включвайки протеиновия прах във вашата диета, вие популяризирате здравословна диета, като давате на тялото си точно това, от което се нуждае. Не е необходимо тялото ви да концентрира въглехидрати от брашно или захар. Прекомерните количества могат да имат отрицателни последици за здравето.

Кой може да използва шейка?

Независимо от възрастта или пола, протеинът е важен строителен материал за всички. Така че по принцип всеки може да пие протеинов шейк. Единствените изключения са хората с бъбречни заболявания или алергия към млечни протеини.

деца

Най-добре е да обсъдите дали детето ви може да пие шейк с лекуващия лекар. На този етап няма да даваме никакви общи препоръки.

Дори при възрастни здравословната и балансирана диета може и никога не трябва да бъде заменена с протеинов шейк. Като цяло обаче шейковете също могат да бъдат полезно допълнение към балансираната диета за деца.

Всъщност трябва да има родители, които не искат да дават на децата си протеинови шейкове, защото вярват, че протеиновите шейкове могат да навредят на детето им. От друга страна, същите родители не виждат проблем в това, че редовно дават на детето си кок с пшенично брашно или да купуват геврек с пшенично брашно. Сладките също са напълно нормални, въпреки че всички тези храни съдържат много изолирано пшенично брашно и захар.

Протеиновите шейкове, от друга страна, не съдържат брашно и много малко естествена лактоза, но много здравословни протеини. Ключовата разлика: много протеини са важни и здравословни за човешкото тяло. Това не е много пшеница или въглехидрати от пшенично брашно.

Затова често се питаме дали детето може би трябва по-скоро да пие протеинов шейк, отколкото да яде пшеничен геврек или да пие ябълков шприц?

Бременни жени

Бременните жени попадат в ситуацията, че трябва да се грижат едновременно за двама души. В резултат на това бременните жени обикновено имат повишена нужда от протеини.

Следователно бременната жена може да консумира повече протеин, отколкото жената, която не е бременна. Разбира се, всяка жена трябва да обърне внимание на собствената си индивидуална толерантност.

За растящото дете е важно да има достатъчно протеини. Не напразно протеинът се нарича още градивен елемент на живота.

Възрастни хора

По чисто генетични причини възрастните хора губят мускули. Това е напълно нормално и води до повишена нужда от протеини в напреднала възраст.

В същото време тялото ни може да използва по-малко от протеина, който ядем, докато остаряваме, отколкото можем в млада възраст.

Следователно, колкото по-възрастни ставате, толкова по-висока може да бъде консумацията на протеини.

Всеки има нужда от протеин. Повечето ядат твърде много въглехидрати, твърде много мазнини, твърде много преработени продукти, но твърде малко протеини. По принцип не можете да сбъркате с протеините, защото това ще изисква огромни количества протеин.

Когато имате протеинов прах от добри източници, като Daily Protein Shake на VitaMoment, тогава не е нужно да се притеснявате, че няма да го получите. Изключение правят само хора с увреден бъбрек или с алергия към млечен протеин или непоносимост към лактоза. Ако имате алергия към млечни протеини или непоносимост към лактоза или ако не консумирате млечни продукти поради веганска диета, тогава трябва да предпочетете веган протеинов прах вместо млечен протеин на прах.

Протеините на прах и заместителите на храненето едно и също ли са?

Не. За да може даден продукт да се продава като заместител на храненето в Германия, трябва да се спазват определени разпоредби. Това означава, че трябва да има определено количество въглехидрати в заместителя на храненето.

Ако имате кутия с такъв заместител на храненето в кухненския си шкаф, можете да разгледате списъка на съставките. В тези продукти съставки като мед, сладка суроватка на прах или малтодекстрин често могат да бъдат намерени относително високо в списъка. Тези съставки може да звучат безвредно, но всички те са синоними на захар!

Казано по-просто, производителите вземат протеинов прах и заменят част от висококачествения протеинов прах с евтина захар. Част от количеството се заменя със захар, за да може да се нарече заместител на храненето. Заместващите ястия шейкове не са нищо повече от лоши протеинови шейкове.

В допълнение, някои производители използват по-нисък протеин на прах. Соевият протеин все още е добре, но става много зле, когато съдържа пшеничен протеин. Тогава това е чист глутен!

Ето защо е по-добре да използвате добър протеинов прах вместо прах за заместване на хранене. Това е:

по-евтино
по-вкусни
по-здрави

Бакшиш: Можете сами да приготвите заместител на храненето само с няколко съставки. Поставете чистия протеинов прах с овесени люспи, ленени семена или замразени плодове в блендер и имате пълноценно хранене. С шейк, заместващ храненето, няма да го имате, дори ако понякога се рекламира по този начин.

На какво беше обърнато внимание с протеиновия шейк VitaMoment?

При създаването на Daily Protein Shake, дълготрайната ситост, допълнителните положителни ефекти за здравето на червата и изключително използването на висококачествени суровини от добър източник бяха особено важни за нас.

Комбинация от висококачествени протеинови компоненти

Ние използваме три различни основни компонента за нашия многокомпонентен протеин:

Суроватъчен изолат (Изолат от суроватъчен протеин)
Суроватъчен концентрат (Концентрат на суроватъчен протеин)
Млечен протеин (Калциев казеинат)

Комбинацията от различните протеинови компоненти има няколко предимства:

Суроватъчен изолат работи много бързо в тялото. Например, ако пиете шейка веднага след тренировка, предимството е, че протеинът е незабавно достъпен за тялото и мускулите. Така че веднага давате на тялото си градивния елемент, от който се нуждае.
Суроватъчен концентрат също се предлага много бързо, но не чак толкова бързо, колкото изолатът. Това означава, че протеиновият шейк ще остане наситен малко по-дълго след пиене.
Млечен протеин работи бавно в тялото. Тялото се нуждае от известно време, за да използва млечния протеин.

Чрез комбинирането на три различни протеинови компонента имате равномерно количество протеини в продължение на няколко часа. Това означава, че сте много по-наситени и шейкът е гъвкав.

Инулин за по-добра ситост

Ние също използваме инулин в нашия шейк. Инулинът не само прави шейка още по-кремообразен, но е и сложно влакно, което може да помогне срещу запек или диария.

Вашето тяло трудно може да разгради сложни фибри, защото червата не могат да ги използват. Добрите бактерии в червата, т.е. всички, които искате там, са доволни от фибрите. Освен това фибрите също отнемат отпадъчните продукти със себе си от червата.

С инулина ще постигнете по-добра ситост, защото свързва водата. В същото време с шейка правите нещо добро за вашата чревна флора и увеличавате обема на изпражненията, което може да помогне при запек или диария.

Висококачествени суровини

С нашия ежедневен протеинов шейк за нас беше важно да можем да предложим шейка с чиста съвест. Решаващите фактори са най-качествените съставки, произходът на суровините и условията на производство.

Използваме само суровини, които идват от добър източник. В никакъв случай не искахме да предложим на нашите клиенти продукт, който се произвежда от съмнителни суровини при съмнителни условия на работа. За съжаление в някои страни е така.

Млякото за нашия шейк идва от млечни крави в Шлезвиг-Холщайн. За всички останали суровини ние също така гарантираме, че те идват от екологични и морално приемливи източници. Ние произвеждаме изключително в Германия и знаем откъде идват нашите суровини. Така че можем да предложим нашия ежедневен протеинов шейк с чиста съвест.

В обобщение, чрез комбиниране на различни видове протеини с Daily Protein Shake, вие постигате краткосрочно, средносрочно и дългосрочно снабдяване с протеини, което води до трайно усещане за ситост. Допълнителният инулин като здравословни диетични фибри има положителни ефекти върху чревната флора. Тъй като всички суровини идват от добри източници и ние произвеждаме праха при справедливи условия в Германия, можете да се насладите на вашия ежедневен протеинов шейк по всяко време:

след тренировка, за да снабдите тялото си с важни градивни елементи
като допълнителна порция протеин с храна за по-дълго чувство на ситост
Между тях за предотвратяване на глад или за избягване на йо-йо ефекта

Какви рецепти мога да приготвя с протеин на прах?

С протеин на прах имате изключително широка гама от възможности. Можете да разширите протеиновия шейк, като не само смесите праха с течност, но и добавите други съставки. Ето например рецепта за вкусен протеинов шейк от тиква: