Как да готвя пилешко суфле във фурната

Месното суфле е най-крехкото ястие, което може да се направи от месо. Суфлето обикновено се свързва с ястия от френската кухня. Винаги се оказва въздушно и вкусно, а ако пилешкото се използва като месна съставка, ястието също ще бъде диетично. И голям плюс е, че суфлето е такова ястие, което децата обичат да ядат.

Брой съставки

Пилешко филе -	0,5 кг
Маслени сливи. -	50 гр
готварска сметана -	75 мл
Пшенично брашно -	4 чаени лъжички.
яйцето -	1 парче.
Сол и подправки -	вкус
Време за готвене: 30 минути	Калории на 100 грама: 134 Kcal

Като начало е необходимо да сварите пилешкото филе и след това с помощта на кухненски робот или пасатор да го смачкате (колкото е възможно по-малък);
Добавете парче омекотено масло, тежка сметана, пшенично брашно и яйце към смляното пиле. Подправете със сол, черен пипер и щипка индийско орехче;
Разбийте всичко до гладкост (с помощта на миксер или пасатор с дюза за тестото). Поставете сварената маса в съд за печене;
Поставете тигана, загрят до 180 0 с фурната и печете суфлето за 20-25 минути;
След определеното време извадете формата от фурната и я оставете да се охлади. След като суфлето леко се охлади, внимателно го извадете от формата и поставете на масата.

„Мозайка“ за деца

Месното суфле е обилно и изискано ястие, идеално за детски ястия. Правилно приготвеното суфле не съдържа излишни мазнини в състава си, тъй като допринася за бързото засищане на тялото, без да причинява дискомфорт в стомаха и други неприятни изненади. Пилето се счита за идеалния вид месо за бебешка храна. И ако го промените с леки, ароматни зеленчуци, детето ви със сигурност ще се зарадва и ще извлече максимална полза от него.

Пилешко филе (гърди) - 3 броя;
дренажно масло - 35 г;
Пилешки яйца - 2 броя.
сметана с ниско съдържание на мазнини - 180 мл;
смес от замразени зеленчуци - 350 г;
йодирана сол;
млян черен пипер.

Калории на 100 g: 130 kcal.

Как да готвя пилешко суфле със зеленчуци във фурната за деца:

Обелете пилешките гърди от сухожилията, костите, филмите и кожата. Смелете готовото филе с кухненски робот или пропуснете месомелачка с фина решетка;
Поставете замразената зеленчукова смес в гевгир и накиснете в леко подсолена вода за няколко минути. След това извадете зеленчуците от врящата вода и ги оставете да се охладят малко;
Яйцата се делят на бели и жълтъчни. Оставете белтъците настрана и добавете жълтъците към каймата. Изпратете сметаната, омекотеното масло, малко йодирана сол и малко пипер (не забравяйте, ястието е направено за деца!). Омесете старателно сместа до гладка смес;
След това добавете зеленчуковия бульон към пилешката маса и с лъжица омесете масата и разпределете равномерно зеленчуците върху каймата;
Катеричките, които са си тръгнали по-рано, ще се разбият на стабилна пяна и ще влязат в масата за суфлето. Разбъркайте;
Намажете формите за печене с растително масло и напълнете с приготвената паста за суфле (оставете свободно място до 1 см) и поставете във фурната при 180 ° C за 30 минути 0 C;
След посоченото време изключете нагряването на фурната и оставете формите в нея за още 15-20 минути;
След това внимателно извадете суфлето от формата и сервирайте на масата.

Рецептата за кифлички с канела „Синабон“ - въпреки факта, че оригиналната тайна се пази в тайна от 30 години, ние ще се опитаме да ви кажем как да печете вкусни сладкиши.

Прочетете как да направите шарлота с череши в бавен котлон.

Прочетете как да направите нежни и меки малки frikadelki в сос от заквасена сметана - това е много вкусно.

Диетично суфле от пиле и тиквички във фурната

Тиквичките и пилешките филета са нискокалорични храни, които при правилна термична обработка правят отлична форма на диета. За тези, които внимателно следят здравето и фигурата си, се препоръчва да се използват тези продукти възможно най-често. Какво можете да готвите от тиквички и пиле? Отлично диетично суфле!

млада тиква - 1 бр .;
Кайма - 0,7 кг;
Яйце - 1 бр .;
Морска сол;
Смес от пипер.

Калории на 100 g: 100 kcal.

Измийте тиква, отцедете и след това нарежете, настържете на ренде;
Смесете настърганите тиквички и охладеното пиле, яйце, морска сол (на вкус) и смес от червен пипер.
Разбъркайте добре суфлената смес, докато стане гладка, след което напълнете с нея подготвените форми (можете да използвате тези, използвани за печене на сладкиши);
Загрейте формите до 190 0 Използване на фурна и продукти за печене за 25-30 минути;
След определеното време диетичното суфле от пиле и тиквички е напълно готово за употреба. Можете да го донесете направо на масата в тави за печене, или можете внимателно да го прехвърлите на чинии за сервиране и да украсите с пресни зеленчуци преди сервиране.