Остров Южно море прогонва сладкиши Няма сладкиши в рая

Провинция Торба в островната държава Вануату има проблем: жителите не получават сладкиши. Лошите зъби и затлъстяването са последствията. Следователно вносът на храни за угояване трябва да бъде забранен.

Около 9000 души живеят в провинцията в северната част на Вануату. Основната цел на забраната за внос, която ще бъде приложена през следващите пет години, е да защити здравето на населението. Икономиката също трябва да се възползва от спада на вносни стоки. Тогава бонбоните и консервите с високо съдържание на мазнини вече няма да се внасят, но оризът също е в списъка със забрана за износ, съобщава кореспондентът на Азия Лена Бодеуейн.

Органични вместо консерви

Този регламент не се прилага само за местните жители. Промяната се отнася и за хотелските оператори и техните гости. Противопоказанието за консерви не звучи толкова зле, но: местно и органично отгледана храна трябва да бъде в менюто в бъдеще.

Кампанията не е PR преврат, а се основава на негативно развитие на други острови в Южно море. Може да е генетично, защо много местни жители могат да обработват по различен начин сладките и мазни храни. „В Южните морета, достатъчно абсурдно, можете да намерите най-бързите хора в света“, обяснява Лена Бодеуейн.

"Много от хората, които живеят в Южните морета, имат гени, насочени към пестеливост. В продължение на векове и хилядолетия те са живели така, че са яли само това, което е било на разположение."

Това явление се нарича „пестеливи гени“: тялото е подготвено да извлече от храната абсолютно най-доброто. При претоварване с хранителни вещества, захар, мазнини и т.н., това разбира се бързо се забелязва. През последните десетилетия беше доказано, че не само повече хора идват при лекарите с типични усложнения на затлъстяването като диабет, те са и значително по-млади, отколкото са били тогава. "Първо трябва да обърнете тази тенденция", казва Лена Бодеуейн. "И това е доста трудно."

Забраненият вкус е два пъти по-вкусен?

С по-малко внос и по този начин по-малко трафик, смятат инициаторите, може да се направи малък принос за опазването на климата. Тъй като островите Вануату са особено засегнати от повишаването на морското равнище.

Вануату не е сам в своята инициатива за борба със затлъстяването. Повечето други провинции и островни държави обаче са склонни да разчитат на местни образователни програми, които насърчават предимствата на градинарството, например. Как точно трябва да успее промяната в отношението към любовта към пресните плодове, зеленчуци и риба, все още не е напълно ясно. Трябва да се преодолее едно нещо: забраненото често изглежда особено привлекателно.

Зелена ивица - 12 февруари 2017 г.
Модератор: Джени градинар
Събеседник: Лена Бодеуейн, кореспондент от Азия

Принос в темата

Всичко, което трябва да знаете за захарта

Наистина ли захарта е толкова лоша? Или това е просто поредната анти-хранителна тенденция? Нека го кажем така, захарната индустрия прави всичко възможно, за да задържи информация за негативните ефекти на захарта в продължение на десетилетия.