Яжте съзнателно вместо турбо диета

Отслабване, промяна на диетата, упражнения - с тези думи можете да ловите много хора. Преди всичко обаче енергията се събужда в началото на годината: спортните курсове са добре посещавани, хладилниците са добре напълнени. За да може амбицията да продължи дори над добрите намерения, мнозина се нуждаят от външна помощ за отслабване. Като например чрез диетолози. WESER-KURIER разговаря с двама от северния окръг.

Област Diepholz. Диетологът Рут Елбърт напълно избягва думата „трябва“. Жената с бариери е много по-вероятно да прави предложения на клиентите си за това как биха могли да променят нещо по отношение на диетата и теглото си в живота си. В момента, в началото на годината, тя има много работа в нейното умно студио за готвене в Weyhe, когато става въпрос за съвети или курсове за готвене. Анджела Уинделър, също диетолог от Щур, също не може да се оплаче. Но какви са техните съвети?

„Първо, винаги получавам представа за хората, които идват при мен“, каза Рут Елбърт. "Теглото, височината и възрастта играят роля тук. Винаги питам дали някой приема лекарства редовно. Това също може да окаже влияние върху теглото му." Допълнителни въпроси са как живее този човек, колко често спортува и дали работи физически или седи в офиса. За да можете да промените нещо по отношение на теглото и диетата, е важно да скъсате с навиците и да възприемете нови идеи. "Някои се отказват веднага след първата среща. След това започвам да работя с останалите", каза Елбърт. Това е дълъг процес, който може да отнеме една до две години. Клиентите се срещат с Елберт на все по-големи интервали, докато вече не е необходима подкрепа. "Но аз също предлагам да дойда на моите готварски срещи. Там хората изпробват нещата заедно и аз давам много съвети за вкъщи."

По въпроса за диетите Елберт е разделен. "На първо място има няколко метода за навлизане в нея и постигане на първоначални успехи много бързо. Например протеиновата диета, при която определени ястия се заменят с протеинови продукти. Но това също трябва да се прави умерено", каза Елбърт. Друг вариант е диетата тънък по време на сън. С това въглехидратите вече не трябва да се консумират вечер, тъй като тялото вече не може да ги обработва по време на сън. "Но разбира се не можете да правите това седем дни в седмицата. Няколко дни може да са достатъчни", обясни Елбърт. Тя не мисли много за броене на калории. "Но трябва да сме наясно какво всъщност ядем през целия ден. Дневникът на храната може да помогне", каза тя.

Диетологът Анджела Уинделър от Щур също съветва внимателна диета. "Бързата храна и готовите храни просто не са полезни за тялото ни. Например, трябва да се опитате да ядете три различни вида зеленчуци и два вида плодове на ден", каза Уинделър. Пълноценният хляб и прясната храна също са много важни. "Това не означава, че пицата вече не е разрешена. Всичко обаче трябва да се яде умерено", казва диетологът. Диетата е ограничена във времето и следователно е от малка полза. Сериозна промяна трябва да бъде постоянна. "За съжаление рядко стигам до хората с моите оферти, които наистина са с наднормено тегло. Достигам предимно до 40- до 55-годишни, за които показалецът на кантара се движи малко нагоре всяка година и които искат да променят нещо", каза тя. Колкото по-възрастен става човек, толкова по-малко енергия, т.е. въглехидрати, се нуждае от тялото. Така че, ако ядете едни и същи порции през целия си живот, ще продължите да наддавате с напредване на възрастта. "По официални празници или по специални поводи, разбира се, не трябва просто да седнете на масата с корен и чаша вода. След това спортувате повече, за да компенсирате", препоръчва диетологът.

Ларс Полмайер е интернист и семеен лекар в практическата група Melcherstätte в Бринкум и е получил допълнително обучение в областта на хранителната медицина. "Що се отнася до тази тема, първо трябва да стане ясно, че идеалът за красота на нашето общество не съответства на това, което е здравословно. По-добре е да тежите с няколко килограма повече", каза семейният лекар. Всеки трябва да намери своя индивидуален начин. Забраната да правим нещо за известно време просто не е нашата природа. Лекарят съветва да не се потискат апетита и таблетките, но богатите на протеини диети могат да бъдат добро решение за започване. "В дългосрочен план обаче винаги трябва да се фокусирате върху храненето. Това може да намали дългосрочните заболявания или дори напълно да изчезне."