- Яж нещо, Германия. - TK проучване на храненето 2017 г.

Брошура, 64 страници

„Главно здравословно“ е най-важното за хората в Германия, що се отнася до диетата им. Все повече хора искат да се хранят здравословно. На въпрос какво е важно за тях по отношение на диетата им, 45 процента от анкетираните отговориха, че основната им цел е да се хранят здравословно. В последното проучване за хранителното поведение на хората в Германия през 2013 г., само 35% са казали това.

Проучването на храненето също показва, че потребителите днес са много по-критични към консумацията на месо. Половината от възрастните казват, че ядат месо почти всеки ден, преди три години делът е бил малко под 60 процента. Делът на веганите и вегетарианците все още е много малък - съответно един и два процента. Още 13 процента от хората в Германия се определят като така наречените флекситарианци, което означава, че диетата им е предимно вегетарианска и в голяма степен се отказват от месо и колбаси. Делът на потребителите, които предпочитат да купуват биологични продукти, също се е увеличил от една трета на 40 процента през последните три години.