Японска смелост за кисело зеле

Световно първенство по гимнастика 2011 в Арнсберг: японско и кисело зеле

Снимка: WP Тед Джоунс

Арнсберг. Не, те не се доверяват съвсем на това печено. Гимнастиката на японците се нарежда търпеливо на тенджерите в кетъринг шатрата в кръглата фитнес зала. Те залитат преди киселото зеле, държат носа си дълбоко в купата и след това ги вземат внимателно. Това е международната кухня на световното първенство по гимнастика в Арнсберг, което започна вчера с бляскавата церемония по откриването.

В сряда ястията ще се сервират в палатката за първи път, а дотогава ястията се сервираха в клубната къща на TV Arnsberg. Поглед към менюто на обедното меню: мини картофи, кисело зеле, печена шунка със сос тартар, тортелини със сос, супа от сирене-праз-крем, пържени зеленчуци и сурови зеленчуци. „Оборудвани сме за всички възможни случаи, казва мениджърът на кетъринга Уте Бартман от телевизия Arnsberg,„ можем да предложим не само Kasseler и кисело зеле.

Защо не? Японските момичета за гимнастика опитват непознатите варени зеленчуци. "Никога не съм ял", казва дребничката азиатка. Вкусът е добър и стига до присъдата: „Много е силна!“ Малко прекалено кисела.

Но какво му трябва на добрия гимнастик за гимнастика, за да бъде годен за световното първенство? „Богатата на протеини храна за изграждане на мускули и по-малко калории“, обяснява Такако Хива. Тя започва в женското поле. Гимнастичките по гимнастика са по-леки от гимнастичките на пода, като мъжете също повече се отнасят за силата, а жените повече от гъвкавостта. „Но винаги зависи от конкретния случай“, казва Такако Хива и смело опитва мини картоф. „Всъщност ядем повече ориз“, казва тя. Но тя може да се сприятели и с тестени изделия и пържени зеленчуци. Обядът се осигурява от Стефан Мевенкамп - беше изчислена делегация от 200 души. Кухнята се е приспособила към международната публика. „Но спортистите не са малко нахакани“, хвали дежурният готвач световния елит на колелото във фитнеса.

500 торти на ден

Андре Кренгел разчита на местните тарифи. Майсторът сладкар пече около 500 парчета торта всеки ден за световното първенство по гимнастика. „Тук има торти от Зауерланд“, казва той и слага великолепни „ягодови планини“ на подноса. Девизът на Кренгел: „Когато някой дойде в Арнсберг от другия край на света, той иска нещо типично за Зауерланд“.

Питър Бекман също може да измисли това - той е човекът за всякакви напитки в шатрата. Предлага и добра бира от Зауерланд. Отначало той не вижда голямо търсене от спортисти. „Утре е състезание“, казва Бекман.