Яйца диета

The Яйца диета се основава на научно изследване от 2008 г., проведено в Биомедицинския изследователски център в Пенингтън в САЩ. Това проучване разглежда дали закуската с яйца може да подобри загубата на тегло.

Закуска с яйца беше съпоставена със закуска с торба. Тествано е със 160 участници дали тази закуска с яйца ще подобри загубата на тегло при участници с наднормено тегло и затлъстяване на диета с намалено съдържание на калории.

Изследването е проведено от следните учени:

JS Vander Wal: Катедра по психология, Университет Сейнт Луис, Сейнт Луис, Мисури, САЩ
A Gupta & NV Dhurandhar: Център за биомедицински изследвания в Пенингтън, Батън Руж, Лос Анджелис, САЩ
P Khosla: Департамент по хранене и наука за храните, Държавен университет Уейн, Детройт, Мичиган, САЩ

Как протече проучването на диетата с яйца?

Участниците в проучването за диета с яйца бяха 160 мъже и жени на възраст от 25 до 60 години с ИТМ от 25 до 50. Участниците в проучването бяха разделени на четири групи, всяка от които беше доста хомогенна и се състоеше от здрави, с наднормено тегло или затлъстяване Участници в равни части.

От участниците 8 не са завършили проучването. Окончателната извадка се състоеше от 152 участници (131 жени и 21 мъже).

Група яйца: Яйце закуска с две яйца (340 ккал), в противен случай няма промяна в енергийните доставки
Група торба: Закуска с гевреци (340kcal), в противен случай няма промяна в енергийния прием
Диета за яйчни групи: Яйце закуска с две яйца (340 kcal), дневен енергиен дефицит от 1000 kcal
Диета група Bagle: Яйце закуска с гевреци (340 kcal), дневен енергиен дефицит от 1000 kcal

Изследването на диетата с яйца продължи осем седмици. След 8 седмици участниците в групата с яйце диета очевидно имаха най-добри стойности и загуби на тегло в сравнение с останалите групи.

Те бяха в групата за диета с яйца 3 в сравнение с групата за диета с торби 4:

61% по-голямо намаляване на ИТМ
65% по-голяма загуба на тегло
34% по-голямо намаляване на обиколката на талията
16% по-високо намаление на процента телесни мазнини

Не са установени обаче съществени разлики между група 1 и 2.

Заключение на научното изследване за диетата с яйца

В резултат на това включването на яйца в програма за отслабване може да бъде хранително допълнение към загубата на тегло.

Общият калориен прием или енергийната плътност на диетата изглежда са свързани със затлъстяването. Диетата, която създава отрицателен енергиен баланс, остава важна част от управлението на затлъстяването.

Защо яйцата помагат при отслабване?

За да се проведе успешна диета, която по-късно няма нежелан йо-йо ефект, човек се нуждае от успешна концепция за отслабване. Важно е да има общ енергиен дефицит, без да се развиват глад, симптоми на дефицит или мускулен разпад.

Важно е човек да е винаги достатъчно пълен въпреки енергийния дефицит. Дали сте сити зависи от съдържанието на протеини, фибри и вода в храната. Високото съдържание на мазнини и вкусовите качества, от друга страна, не ни зареждат автоматично.

Днес знаем, че някои храни, независимо от съдържанието на макроелементи или енергийната плътност, причиняват по-голяма ситост.

Яйцето е толкова задоволителна храна. В сравнение с бял хляб има напр. 50% по-висок индекс на насищане. Ако замените други храни с яйца в храната си, ще постигнете по-високо ниво на ситост. Това е тайната на диетата с яйца.

Ако сме сити след хранене, автоматично ядем по-малко при следващото хранене. Няма апетит и тялото се снабдява с хранителни вещества през целия ден. Интервалите между храненията също се удължават, защото ситостта просто продължава по-дълго.

Резултати от изследването на диетата с яйца

Изследователите в проучването стигнаха до заключението, че самото яйце не може да причини загуба на тегло. По-скоро ефектът се основава на факта, че яйцата имат висока степен на ситост.
Така че можете да предположите, че другите ще го направят Храни с висока степен на ситост ще помогнат при диета би се. Тъй като обаче яйцата имат добри хранителни стойности като цяло и съдържащият се в тях протеин също подкрепя положително отслабването, тези открития от научното изследване могат да се използват за създаване на Яйце диета успешна изпълнява.

Хранителна информация яйце, варено

количество
на 100 грама на варено яйце
Размер M (приблизително 58g)

Калории	155 ккал	89,9 ккал
протеин	13 g	7,54 g
Съдържание на мазнини	11 g	6,38 g
Мононенаситени мастни киселини	4,1 g	2.378 g
Наситените мазнини	3,3 g	1.914 g
Полиненаситени мастни киселини	1,4 g	0,812 g
въглехидрати	1,1 g	0.638 g
захар	1,1 g	0.638 g
холестерол	373 mg	216,34 mg
калий	126 mg	73,08 mg
натрий	124 mg	71,92 mg
калций	50 mg	29 mg
магнезий	10 mg	5,8 mg
желязо	1,2 mg	0,696 mg
Витамин В6	0,1 mg	0,058 mg
витамин Ц	0 mg	0 mg
Фибри	0 mg	0 mg
Витамин В12	1,1 µg	0.638 µg
Витамин А	520 IU	301,6 IU
Витамин D	87 IU	50,46 IU

Резултатите от проучването ясно показаха, че ястията с яйца, когато не се комбинират с калориен дефицит, не предизвикват загуба на тегло. Яденето на яйца обаче по време на диета с намалена енергия увеличава загубата на тегло. Но сега достатъчно от научна и медицинска страна, стигнахме до практическото изпълнение на диетата с яйца.

За какво трябва да внимавате при диета с яйца?

Ако искате да отидете на диета с яйца, трябва да помислите за няколко неща. От една страна, разбира се трябва да разчитате не само на яйца. В противен случай симптомите на дефицит и увреждането на здравето могат бързо да възникнат!

Тъй като така наречените моно диети, които се фокусират само върху една храна, са много съмнителни.
И нека първо паднат килограмите.
Ако след това се върнете към първоначалните си хранителни навици, килограмите се възстановяват за нула време - прословутия йо-йо ефект.

Това разбира се е доста разочароващо. Следователно е още по-важно това Яйца диета адаптирайте се към собствените си нужди!

Яйцата с добро качество са важни

Това, което мнозина пренебрегват, е наистина важно за здравето на пилетата, които осигуряват яйцата за яйчената диета. Препоръчваме ви да купувате яйца от биологични фермери. Белите яйца със светложълт жълтък са най-нездравословните яйца. Естественото пилешко яйце от свободно отглеждане обикновено има кафява обвивка и портокалов жълтък.

Този портокалов яйчен жълтък е с високо съдържание на бета каротин, основни витамини и други добри хранителни вещества.

Как всъщност работи диетата с яйца?

Тя се основава на богата на протеини диета.С основателна причина тялото се нуждае от много енергия, за да Яйчен белтък или протеин за трансформиране на глюкозата в доставчик на енергия. А количеството протеин предотвратява разграждането на мускулната маса по време на диетите.

Самата диета следва принципа на ниско съдържание на въглехидрати.
Консумират се малко въглехидрати, но много протеини.
Тялото едва ли ще изгори захар и ще премине направо към мастните резерви.

Между другото, диетата е известна от бившия британски премиер Маргарет Тачър. Тя искаше да намали перфектната фигура преди първата си победа на изборите. И така си постави за цел да свали девет килограма за две седмици.

Кои храни са разрешени в диета с яйца?

Пет или шест твърдо сварени яйца са в менюто всеки ден. Освен това по желание можете да допълните менюто си със следните храни:

постно месо и постна риба
Маруля, домати и зеленчуци
Плодове, за предпочитане цитрусови плодове като грейпфрут, грейпфрут и портокали
Вода, чай (неподсладен, най-добрият билков или плодов чай)
Кафе (черно, неподсладено)

Забранени са обаче следните храни:

видими мазнини (като маргарин, олио, свинска мас и масло)
Богати на въглехидрати храни (напр. Хляб, ориз, картофи)

Как изглежда планът за диета с яйца?

Както вече споменахме, пилешкото яйце играе основната роля в менюто поради съдържащия се в него протеин. Но разбира се има и други храни. Ето един диетен план за яйца за насоки:

Седмица 1 яйце диета:

Закуска: Две варени яйца и парче плод по ваш избор. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: Две филийки пълнозърнест хляб (препечен, ако желаете) с плодове.
Вечеря: пиле на скара или печено със зелена салата.

Закуска: две варени яйца и парче плод. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: пиле на скара или печено със зелена салата.
Вечеря: две варени яйца, зелена салата и парче плод.

Закуска: две варени яйца и парче плод. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: Филия пълнозърнест хляб с домат и нискомаслено сирене.
Вечеря: пиле на скара или печено със зелена салата.

Закуска: две варени яйца и парче плод. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: каквито плодове харесвате.
Вечеря: пиле на скара или печено, подправено с билки по желание

Закуска: две варени яйца.
Обяд: Две варени яйца и толкова зеленчуци на пара, колкото желаете
Вечеря: риба на скара със зелена салата.

Закуска: две варени яйца. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: плодове по ваш избор
Вечеря: пиле на скара или печено със зелена салата.

Закуска: две варени яйца и парче плод. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: Задушени зеленчуци, доматена салата и пиле на скара или на фурна.
Вечеря: Зеленчуци на пара, колкото желаете

Втора седмица яйце диета:

Закуска: две варени яйца. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: пиле на скара или печено със зелена салата.
Вечеря: две варени яйца, салата и парче плод.

Закуска: две варени яйца. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: Две варени яйца и зеленчуци на пара.
Вечеря: две варени яйца, салата и парче плод.

Закуска: две варени яйца и парче плод. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: пиле на скара или печено със зелена салата.
Вечеря: две варени яйца, салата и парче плод.

Закуска: две варени яйца и парче плод. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: Две варени яйца и зеленчуци на пара с нискомаслено сирене.
Вечеря: пиле на скара или печено със зелена салата.

Закуска: две варени яйца и парче плод. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: салата от риба тон.
Вечеря: две варени яйца и зелена салата.

Закуска: две варени яйца и парче плод. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: пиле на скара или печено със зелена салата.
Вечеря: плодове по ваш вкус.

Закуска: две варени яйца. Кафе или чай (неподсладени, без мляко)
Обяд: пиле на скара или печено със зеленчуци на пара.
Вечеря: пиле на скара или печено със зеленчуци на пара.

Колко здравословна е тази диета с яйца?

Както може би вече сте забелязали, това е класическа краш диета. Което е предназначено само за ограничен период от време! Яйцата са много здравословни като храна. И съдържат много ценни съставки! Например, много витамини А, В или Е. И така може да покрие голяма част от това изискване (с изключение на витамин С).

Този хранителен план обаче е доста монотонен.
А някои хора ще искат повече разнообразие!

Какви са преживяванията с диетата с яйца?

Както често се случва, те се различават доста. Редица хора, които са готови да отслабнат, които са опитвали яйчената диета, съобщават, че са се чувствали замаяни по-често. Избягвайки въглехидратите, доколкото е възможно, не е необичайно да се появи глад за храна. В резултат на това разочарованието беше още по-голямо след това! Освен това диетата често е била твърде едностранна.

Яйце диета - какво казват експертите?

Дори експертите не са съвсем безкритични към тази диета. Преди всичко те критикуват едностранчивия характер на тази хранителна програма. И предупреждавайте, ако е проектиран за по-дълъг период, симптоми на силен дефицит!

Затова говорете предварително с Вашия лекар дали това е съмнително във Вашия случай или не.
Също така, имайте предвид, че тази диета е малко негъвкава и тромава!

Какво е добра рецепта за яйце диета?

Разбира се, ние искаме да ви предоставим малко вдъхновение тук - защото твърдо сварените яйца винаги са малко скучни. Заповядай:

Картофи и спанак с морковено яйце

160 г картофи, обелени
100 г моркови
100 г листа спанак (замразени)
2 яйца
малко мляко
1 супена лъжица рапично масло
Сол пипер
индийско орехче
Люти люспи

Подготовка:

Нарежете картофите на ситно и ги сварете в тенджера със подсолена вода. Настържете на ситно морковите и ги оставете настрана. Размразете спанака (също в микровълнова печка).

Изцедете картофената вода, добавете масло и пасирайте. Разбъркайте спанака, подправете с черен пипер, сол и индийско орехче. Поддържайте топлина в тенджерата на най-ниския огън.

Загрейте олиото в тиган и изпържете настърганите моркови, като ги обръщате непрекъснато. Разбийте яйцата с мляко в купа. Подправете с черен пипер, лют пипер и сол. Изсипете върху морковите, след което оставете за кратко да стегне. Смесете равномерно. Подредете с носа от спанак и сервирайте веднага.

Яйце диета - факти за храненето на яйца

Как завършва нашата диета с яйца?

Както вече споменахме, също така е абсолютно необходимо да разчитаме на устойчива промяна в диетата за ДЪЛГОСРОЧЕН успех!

Така че диетата с яйца прави много неща правилно. Но винаги има опасност да се спотайва „йо-йо ефектът“. И разбира се, има възможност бързо да имате достатъчно яйца - и да попаднете в стари модели.

Научно изследване "Яйце закуската подобрява загубата на тегло":