Ядене на сладолед: Това помага ли на млекопроизводителите?

Млекопроизводителите имат големи проблеми с продажбите и цените са изложени на риск. Възниква въпросът: Може ли гражданите да помогнат на мандрите, като ядат много сладолед?

Очаква се намаляване на цените в милиони

Досега никоя мандра в Бавария не е понижила цените, плащани на фермерите, но досега става дума само за млякото, доставено до края на март. Априлското мляко се плаща в началото на май и се очаква цените да паднат. Ханс-Юрген Зоферлайн от Асоциацията на баварските производители на мляко е сигурен: "Ще има много различни цени в зависимост от това дали доставките на млечни продукти за търговията с кетъринг или за търговията на дребно с храни. Но някои мандри ще намалеят с няколко цента."

По-малко сладолед по време на Корона

Салоните за сладолед обработват много мляко. И купувайте това мляко в насипни контейнери с 10-килограмови кофи, предимно търговци на едро. Колко точно, няма цифри.

Млечният сладолед в Германия трябва да съдържа минимум 70 процента мляко и 10 процента сметана, което се изисква от регламент за занаятчийския сладолед, обяснява Annalisa Carnio от Асоциацията на италианските производители на сладолед в Германия Uniteis. В витрините на сладолед на около 9000 италиански магазина за сладолед в Германия можете да намерите около 70 процента млечен сладолед и 30 процента плодов сладолед.

Но продажбите в салоните за сладолед спаднаха значително поради Corona. "Бизнесът досега беше мизерен, въпреки че мнозина поне отвориха уличните си продажби", каза Карнио.

Баварско мляко за сладолед от McDonalds

Млекопреработвателните предприятия в Инголщадт-Талмасинг са силно засегнати от ограниченията за излизане поради Corona. Кооперативната мандра е единственият доставчик на мляко на прах за сладолед и шейкове за McDonalds Германия от 2015 г.

Тъй като в момента в McDonalds са отворени само гишетата на McDrive и уличните продажби, продажбите в мандрата са подложени на голям натиск, казва управляващият директор Карл Кунц.

Следователно, мандрата ще намали предишните цени за плащане от 37 цента (януари до март) за своите 320 фермери за април. Сумата ще бъде определена на заседание на борда следващата седмица.

Млечен сладолед: Вкусен - и може да помогне на фермерите

В това отношение би било голяма помощ за млекопроизводителите да ядат колкото се може повече млечен сладолед. Дори в момента да се налага да се редите на опашка пред много сладоледени салони. Дали яденето на много сладолед е здравословно, е друг въпрос. Тъй като млечният сладолед има много калории поради високото си съдържание на захар и мазнини.

„Бавария говори за това“: Новият бюлетин BR24 ви информира всеки понеделник до петък след работа за най-важните неща от деня с един поглед - компактен и директно в личната ви пощенска кутия. Регистрирайте се тук!