Ябълка, ядки и бадемови ядки ...

Б З. обяснява кои коледни лакомства са не само вкусни, но и много здравословни.

Коледен столлен, канелени звезди и домино - предколедните сладкиши са доста нездравословни поради много захар, мазнини и бяло брашно. С повече от 400 калории на 100 грама, те също удрят бедрото безмилостно. Но класики като ябълки, ядки и портокали също принадлежат на всяка цветна адвентска чиния. Те имат предимството, че обикновено могат да им се наслаждават чисти, т.е. необработени. Това елиминира скритите калории и нездравословните добавки.

Никой не трябва да прави без коледни закуски. Специалистите по хранене съветват обаче да не се тъпчете с столлен, бисквити и т.н., а да им се наслаждавате съзнателно. Трябва по-често да използваме класиката „ядро от ябълки, ядки и бадеми“. Б З. обяснява какво има в тях.

Apple

Независимо дали са пресни на цветната чиния или ароматни от фурната като печена ябълка - плодовете са много здравословни и могат да се ядат, докато настроението ви отведе. Една ябълка съдържа около 30 витамини плюс минерали и микроелементи, включително провитамин А, много витамин С, фолиева киселина и пектин, който понижава нивото на холестерола.

Калории/100g: 52

Бакшиш: Напълнете печена ябълка с нарязани ядки и малко конфитюр и тя има само 200 калории.

Стафиди

Изсушеното грозде съдържа много фруктоза, но това само бавно преминава в кръвта. Това предпазва от глад за храна - тези, които ядат стафиди, имат по-малко желание за сладко. Освен това съставките подпомагат образуването на кръв и храносмилането, имат антихипертензивен ефект и трябва да укрепят паметта поради съдържащите се в тях флавоноиди и антиоксиданти.

Калории/100g: 300

оранжево

Има над 400 разновидности. Само два портокала покриват дневната нужда от витамин С, полезен за имунната система, костите, зъбите и съединителната тъкан. Витамин С предпазва и от вредно влияние върху клетките. Бялата кожа е също толкова здрава, колкото пулпата: тя съдържа фитохимикали, които насърчават здравето и регулират нивата на кръвната захар.

Калории/100g: 47

мандарина

Дори интензивният аромат при пилинг ви кара да се чувствате като Коледа. По-малката сестра на портокала също съдържа много витамин С и много провитамин А (бета-каротин). Това е важно за здравите функции на кожата и обновяването на клетките. Растителното вещество нобилетин, което се намира в бялата кожа и кората, стимулира изгарянето на мазнините.

Калории/100g: 48

орех

Ядките са плодове с черупки с много високо съдържание на мазнини - и следователно много калорични. Те обаче доставят главно мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, които - ако се консумират умерено - имат положителен ефект върху сърцето, кръвообращението и телесното тегло. Орехите също могат да подобрят концентрацията и, с високо съдържание на цинк, да укрепят имунната система.

Калории/100g: 654

Бакшиш: Напукайте орехите сами. Нуждаете се от повече време за това и автоматично ядете по-малко.

Лешникови ядки

Типичната "нервна храна" има положителен ефект върху нервната функция и паметта поради високото си съдържание на лецитин. Важните минерали, много фибри и вторични растителни вещества са храносмилателни, витамин Е предпазва клетките.

Калории/100 g: 636

бадем

Консумира се редовно, костилковият плод предпазва от диабет, сърдечно-съдови заболявания, високи нива на холестерол и може да помогне за подобряване на костната плътност.
И проучванията показват: Въпреки високото съдържание на калории, това ви помага да отслабнете.

Калории/100 g: 570

Кестени

Горещите кестени са вкусни - и подходящи за фигурата. Техните мастноразтворими витамини от група В помагат за изграждането на червени кръвни клетки, насърчават здравата кожа и стимулират мозъка. Микроелементът манган помага на тялото да се детоксикира и рискът от сърдечни заболявания е намален. Високото съдържание на мед укрепва нервната и имунната система.

Калории/100g: 200

Сушени фурми

Ориенталската закуска съдържа много (плодова) захар и калий - тази комбинация осигурява бърз енергиен тласък. Резултатът е и с минерали като калций, магнезий, фосфор и желязо, както и витамини С и А. Витамин В укрепва нервите, фибрите помагат за храносмилането.