Източници на протеини WPI, WPC и млечни протеини

Каква е разликата между WPI, WPC и млечния протеин?

Тук ще намерите информация за разликите между отделните протеинови форми и тяхната усвояемост.

1. Различни източници на протеин

Протеините могат да идват от различни суровини, като всеки източник на протеин има своя стойност, в зависимост от аминокиселините, от които се състои, и дължината на аминокиселинните вериги. Ето защо има форми на протеини, които лесно и бързо се усвояват от организма или трудно и бавно. Има: суроватъчни протеини, месо, яйца, казеини и соя. Какъв тип протеин трябва да изберете? Ние сме на мнение, че трябва да се опитаме да постигнем по-голямата част от дневната нужда от протеини чрез храната, при което разнообразието е всичко и всичко! Разнообразието е и остава вълшебната дума! Бихме искали да преминем през различни източници на протеини, за да подредим.

2. Изолат от суроватъчен протеин

3. Концентрат на суроватъчен протеин

Концентратът на суроватъчен протеин (WPC) е първият вид изолиран суроватъчен протеин, но има вериги, които се усвояват много по-бавно от WPI. Концентратът на суроватъчен протеин е много по-евтин от суроватъчния протеин, който е почти два пъти по-скъп. С какво е свързано това? WPC все още съдържа лактоза и всички мазнини, които са напълно филтрирани с изолат на суроватъчен протеин. Това е сложен и скъп процес. Оттук и разликата в цената. НО ВНИМАВАЙ. Концентратът на суроватъчен протеин се използва широко от производителите, които искат да продават суроватъчен протеин на клиентите по евтин начин. Това често се прави, като се използва смес от WPC и малко количество WPI, което след това се продава като: Pure Whey ! Или като Optimum Whey или Whey Only и други празни обещания. Винаги гледайте внимателно етикетите и етикетите. WPC също се използва много в така наречените протеинови барове и барове. Преди да купите WPC, трябва да имате предвид, че кутия яйца е много по-евтина и има същия ефект. Защото това, от което се нуждаем, е да изолираме.

4-ти. Други източници на протеин:

За да можете да се придържате към богата на протеини диета за цял живот, разнообразието е от дневен ред. Дневната дажба трябва да се снабдява с различни храни, ако е възможно, и да се допълва с няколко шейка на ден, за да покрие дневните нужди. Някои източници на протеин са изброени по-долу със съответното съдържание на протеин на 100 g. Научете повече? Кликнете тук: http://www.voedingswaardetabel.nl/

5. Яйца

Яйцата са много разнообразен източник на протеини. Става въпрос за цялото яйце. По-голямата част от протеина е в яйчния жълтък, заедно с витамини от група В и микроелементи. На едно яйце се консумират 7 g протеин. Яйцата трябва да се използват внимателно, тъй като те са добър източник на протеин. Яйцата са разнообразен начин да отговорите на дневните и седмичните си нужди от протеин.

6-то. Месни протеини

Това включва също риба и птици. Пилето и рибата тон се препоръчват като част от диетата, тъй като са с ниско съдържание на мазнини. Червеното месо също е добър източник на протеини и съдържа и други важни вещества като желязо и минерали. Печеното месо и задушеното месо може да са малко тежки, но средно печена пържола или карпачо също е нещо за повечето пациенти с WLS! Месото, рибата и домашните птици съдържат средно около 20 g протеин на 100 g.

7-ми. Млечни протеини

Добър допълнителен източник на протеини и калций. Трябва обаче да изпиете няколко литра мляко, преди да подейства. Някои хора са с непоносимост към лактоза (напр. След операция на червата). Тогава млякото наистина не е опция. Под формата на прах млечните протеини често се използват като „пълнители“, в така наречените „протеинови шейкове във фитнес центъра“. По отношение на молекулярния си състав, калциевият казеинат, както се наричат още млечните протеини, има много по-груба структура в сравнение с WPI. Освен това се усвоява по-слабо от тялото, тъй като има склонност да се натрупва в стомаха и червата.

8-ми. Соеви протеини

Като единствен източник на протеин, соята е практически безполезна за всеки, който трябва да консумира около 100 g протеин на ден поради лошото му усвояване през червата. В комбинация с други висококачествени протеини обаче може да бъде добавка, за да се направи протеиновият спектър възможно най-широк. Соевите протеини могат да помогнат за понижаване на нивата на LDL холестерол. Не трябва да ядете прекалено много от това и никога да не правите соевите протеини основният си източник на протеин. Този алтернативен протеинов продукт обаче може да ви осигури около 15 g протеин на 100 g соев продукт.

9. Ядки/семена:

Отлична закуска между тях! Те са идеални като лека закуска между храненията. Ядките имат високо съдържание на протеини. На 100 g те съдържат: