Изменението на климата застрашава продоволствената сигурност

Всяка вечер всеки девети човек си ляга гладен. Според Световната организация за прехрана (FAO) броят на хората, които гладуват, е спаднал с 216 милиона от 1990 г., но 795 милиона души по света все още са гладни и недохранени. По-специално в развиващите се страни много хора нямат достатъчно за ядене: 13% са засегнати от глад; в индустриализираните страни делът е под пет процента от години. Всяка година повече хора умират от недохранване, отколкото от СПИН, малария и туберкулоза, взети заедно. Днешният Световен ден на глада има за цел да отбележи тази хуманитарна катастрофа. Мотото тази година е "Климатът се променя, храните и селското стопанство също трябва да се променят".

Разпределение на храните в Пакистан: Хората в развиващите се страни, в частност, са изложени на риск от глад и недохранване. (Снимка: Уейн Грей/Wikimedia Commons)

Вярно е, че гладът в Латинска Америка, в части от Азия и в Северна и Западна Африка е намален значително, но са необходими много по-големи усилия за изкореняване на недохранването в световен мащаб. Организацията на обединените нации си е поставила за цел да прекрати глада до 2030 г., но кризи, конфликти, природни бедствия и последиците от изменението на климата като бури, наводнения или периоди на засушаване затрудняват борбата с глада и застрашават продоволствената сигурност.

Повечето храни все още се произвеждат от милиони малки фермери, които обработват по-малко от два хектара земя. В същото време тези хора са по-голямата част от онези, които гладуват. „Само екологично засилено земеделие, което е независимо от използването на скъпи ресурси от химически компании, може да стабилизира икономическото положение на тези фермери и да осигури устойчив хранителен суверенитет“, каза Феликс Принц цу Льовенщайн, председател на Федералната биологична хранителна индустрия (BÖLW). За да се намали гладът, местната политическа рамка трябва да е правилна. Но огромното търсене сред европейците на соя като фураж за животни и храна, която се изнася на дъмпингови цени, би имало отрицателни ефекти върху глобалната продоволствена сигурност.

В посланието си по повод Световния ден на глада папа Франциск призовава за промяна в използването на природата: Традиционните форми на земеделие ще бъдат осмивани, но могат решително да помогнат на милионите хора, засегнати от глад, да прекратят лошото си хранително положение. Промените в климата, чиято основна причина са хората, също трябва да бъдат спрени.