Освободете сцената за „Taille Princesse“: Жерар Депардие представи пенливо вино в Хамбург

Ексклузивно интервю с майстор Сомелие Хендрик Тома за TVINO.de

изчистете

Имаше първи и необикновен подарък за Адвент за любителите на вино в Хамбург, сомелиерите и дилърите. Хендрик Тома покани на ексклузивна дегустация с популярния френски актьор.

Жерар Депардийо, един от най-известните актьори във Франция, откровен любител на виното и ценител, беше на летящо посещение в ханзейския град. Той се възползва от възможността да представи своите пенливи вина „Taille Princesse“, които беше създал заедно с известната къща за пенливи вина Bouvet-Ladubay от Лоара. Тази година премиерата беше в ProWein в Дюселдорф.

Като гост на интернет винарското шоу TVINO.de, той отговори не само на въпросите на майстор Сомелие Хендрик Тома, но и на експертната аудитория с чар и ноу-хау. Тези, които не биха могли да бъдат там на живо в Dorotheum в Хамбург, ще имат възможност от 10 декември да гледат забавната малка беседа между актьора и ценителя на виното Хендрик Тома по TVINO.de.

Той също така избра Буве-Ладубай като партньор, тъй като производството на такова кюве изисква „Страст“ и, разбира се, продължава Депардийо, той познава лично изпълнителния директор на Буве-Ладубай Патрис Монмосо от години са добри приятели и то не само защото притежава винарна на Лоара. Той също така искаше да докаже, че е възможно да се произвеждат отлични пенливи вина извън Шампанско.

Патрис Монмосо добави, че производството на такова кюве, което - и критиците се съгласяват - се характеризира с "особена праволинейност, фин мус и впечатляваща дозировка", определено може да се сравни с изкуството на готвенето. „Вземете двама готвачи, единият от които е Пол Бокюз, а другият е готвач за бързо хранене. Използвайте същите съставки, същите рецепти, разделете месото на парчета с еднакъв размер и го пригответе веднъж от готвача за бързо хранене и веднъж от Bocuse. И тогава опитайте сами! "

Сортовете грозде Chenin Blanc и Chardonnay формират основата на това пенливо кюве, отбраното грозде от Crus Lagen в Сомюр, отчасти от собствеността на Bouvet-Ladubay, частично от собствеността на Depardieu, са отлежавали в барики за 6 месеца.

„Точно тази хармония на Шардоне и Ченин отразява най-добре характера, който бих искал да споделя с вас с моята Brut de Loire Cuvée“, казва Депардийо. И кога трябва да пиете Waistle Princesse? - Всъщност винаги - усмихна се очарователно Депардийо.

Между другото: името „Taille Princesse“ е почит към баба Депардиус, която си изкарва прехраната в бизнеса с диаманти; Taille Princesse е най-сложната и взискателна диамантена шлифовка (76 фасети).

„Taille Princesse“ може да бъде закупен от онлайн търговеца на вино TVINO на цена 21,90 EUR.