Историята на вегетарианството

Произходът на съзнателната диета, характеризираща се с избягване на месо, датира много назад. Първите големи представители на това движение могат да бъдат намерени в древна Гърция. Първият период на бум е след Първата световна война, кулминацията в Германия е причинена от СЕГ в началото на нашето хилядолетие и сегашният шум дължим, наред с други неща, на Холивуд.

Началото на вегетарианството:

Вегетарианството вече има дълга история, която датира от времето на древните гърци. По това време първите представители на безмесна диета се групират около великия философ Питагор (около 580 до 500 г. пр. Н. Е.). По това време обаче обикновено се консумира значително по-малко месо, отколкото днес. Но това се дължи по-скоро на вътрешната убеденост на хората, отколкото на факта, че месото не трябва да се има в такива количества и съответно евтино. Месото беше до голяма степен привилегия на висшата класа.

Така че Питагор е първият „велик вегетарианец“. Той бързо събра около себе си други последователи, които като него се отвращаваха от агресивния и убийствен характер зад консумацията на месо. На него се приписва възклицанието „Всичко, което човек прави с животните, се връща при човека“. Той изживя убеждението, че докато човек убива животни, той убива и други хора.

Подражатели на неговото убеждение могат да бъдат намерени и в интелектуалния елит от римската епоха. Добре известни представители са Овидий (43 преди до 17 след Chr.) И Сенека (около 1 до 65 след Chr.). Не беше лесно като самопризнат вегетарианец по онова време. Убиването и яденето на животни формира многобройни върхови точки в социалния и религиозен живот. Да се откажеш от това не означаваше непременно едно много съчувствие. Напротив, толкова бързо станахте аутсайдер.

Без бебешко олио без вегетариански шницел

Веган хранене по време на бременност - работи?

Човек, цар на животните:

След това вегетарианското движение отново изчезва в нашата култура до Просвещението през 17 век. Е, поне почти ... от един от най-ярките и известни художници, скулптори и философи Леонардо да Винчи (1462-1519) знаете, че той също е бил вегетарианец. Той дори беше твърд противник на консумацията на месо, което следните цитати от него доказват:

„Всъщност човекът е царят на всички животни, тъй като неговата жестокост надминава тяхната. Живеем със смъртта на другите. Ние вървим гробници! (...) Отричах се от яденето на месо през по-младите си години и ще дойде време, когато хора като мен ще гледат на убийците със същите очи, както сега на убийците. "

Терминът "вегетарианец":

Терминът вегетарианец (на английски: vegetarian) се споменава за първи път през 1839г. Произходът не е на латински, както често се предполага, а идва от английски. Този термин произлиза от думите растителност (английски: растителен свят) и зеленчук (английски: зеленчук).

Малко след това в Англия, по-точно в Манчестър, е основана първата вегетарианска асоциация (1847 г.) - Вегетарианското общество на Обединеното кралство.

Първа фаза на бум на вегетарианството:

Настъпи първият подем във вегетарианското движение след Първата световна война. Това не беше резултат само от лошите условия, които преобладаваха по това време. Най-известният представител на времето е Алберт Айнщайн. Въпреки че симпатизира на безмесния начин на живот в ранна възраст, той вероятно е решил да живее като вегетарианец в напреднала възраст. Той също така написа цитат, който сега е по-актуален от всякога и ни говори за Вир Есен Гезунд от сърце:

"Нищо няма да увеличи шанса за оцеляване на земята, както стъпката към вегетарианска диета."

От "вегетариански" до "вегански":

Веганството се е развило от вегетарианството. Това е нещо повече от просто хранене. По-скоро терминът „веган“ отразява отношението към живота. Тук се отхвърля използването на животни и животински продукти.

Доналд Уотсън е първият, който въвежда термина „веган“. Той също така основава първата веганска общност, Веганското общество, през 1944 г. - също в Англия. Следвайки този пример, веган общности са създадени в много други страни, което си поставя за цел да избягват животински продукти.

Върхов момент на вегетарианството:

За съжаление, винаги нещо трябва да се случи, преди хората да са готови да се променят. Това вероятно е в неговата природа. Затова човек трябва да пожелава на човечеството определени катастрофи на равни интервали (колкото и странно да звучи). Не е твърде малък, защото нищо не се случва, но също така не е твърде голям, за да остане управляем.

Едно такова събитие доведе вегетарианското движение до своя връх в Германия. Това е от 2000 г. и е първият скандал за СЕГ. Според изчисленията около 15% от германците са били вегетарианци.

Вегетарианството индустрия:

Междувременно вегетарианството е здраво интегрирано в нашето общество. Едва ли някога ви се смеят, ако сте вегетарианец или дори веган. По-скоро срещате любопитство сред аудиторията си

Разбира се, това явление не се е спряло на икономиката и затова процъфтяващ и възникващ клон на икономиката се е развил от безмесна диета и до днес. Днес вегетарианците вече не носят стари вълнени пуловери и не се разхождат из зелени поляни с цветя в косите. Не, като вегетарианец е израснал още в ранна детска възраст. Това е готино и модерно - също защото много известни личности и холивудски величия го дават за пример. Изповяданите вегетарианци включват Brat Pit, Orlando Bloom и Avril Lavine.