ИЗДАНИЕ НА HUNGERGAMES AUSTRIA - Защо?

Родена през 1991 г. в Щирия, изкрещях малко след раждането, за да прекратя окончателно деветмесечната си диета без твърда храна. От околоплодната течност до кърмата - първата ми промяна в диетата - и това на тази възраст!

Малко преувеличени, но всички се чувстват еднакви. Всички трябва да ядем нещо, за да сме здрави, бдителни и продуктивни. Колкото повече знаете, толкова повече можете да направите правилно с вашата диета. Точно това беше основната ми идея, когато научих първите уроци от диетологията си през 2012 г.

Преди това исках да се закрепя във финансите с обучението си във Федералната търговска академия във Вайц, за да си спечеля хляба и маслото там. Но в един момент разбрах, че хлебните кифли ми се струват по-важни от самия доход.С 21-годишен професионален опит в храната и без предишно обучение по хранене, се потопих стремително в това приключение. След три години обучение в FH JOANNEUM Bad Gleichenberg, официално ми беше позволено да се нарека диетолог.
В това обучение беше обсъдено много повече от зловещата „здравословна диета“. Всички свързани с диетата заболявания и други заболявания, които могат да бъдат лекувани чрез хранене, бяха част от курса - това е и причината диетолозите да са единствената професионална група в Австрия, на която също е разрешено да съветва болни хора. В същото време наученото може да бъде консолидирано в месеци стажове, което според мен е основна част от нашето обучение (да ... по време на следването мислех малко по-различно за това).

„Сега е известно, че използваме активно само малко под 10% от мозъка си, но че използваме само малко под 10% от физическия си капацитет е ново ...“

В допълнение към всички тези прозрения в професионалната област и уроците в университета, все още намерих достатъчно време, за да интегрирам успешно своята страст, която открих малко преди да уча, в ежедневието - състезателно колоездене и състезателни пътувания с велосипеди. Така успях да прекося общо 40 държави в Европа на моя състезателен мотор и ремарке Radicaldesign по време на семестъра, Великденските и зимните празници.

От време на време успях да комбинирам по-добре предизвикателствата по време на тези пътувания със съдържанието, което бях научил от изучаването на диететика и така успях да снабдявам тялото си с всички хранителни вещества, благодарение на адаптираната си диета, дори при толкова дълги и напрегнати пътувания. Мога да датирам най-важната стъпка в цялата си кариера до пролетта на 2015 г., когато написах заявление за един от последните си стажове в nutriteam gmbh в Берн.
След това ми беше позволено да практикувам в Швейцария за един месец, с което австрийският необработен диамант беше завършен. Малко след това ми беше позволено да се нарека бакалавър и след събирането на биологичните ябълки от фермата на родителите ми през есента на 2015 г., трябваше да напусна родината на Щирия. Отсега нататък с гордост мога да се наричам част от nutriteam gmbh и в същото време започнах да интегрирам спортната си страст в цялостна професионална концепция. Яжте, движете се, отпуснете се лозунгът на компанията - и аз го взех присърце.

Оттогава култивирам този начин на живот до съвършенство и вече мога да споделя знанията си за храненето с външния свят през по-голямата част от годината в Швейцария. В същото време работя на свободна практика извън Швейцария, използвайки презентации и съвети, за да покажа най-лесния начин за здравословна диета. Това е прекрасна основа за балансиран живот - защото всички ние имаме едно общо нещо: трябва да ядем!