Захарните лимонади не са нищо повече от сладкиши, казва диетолог, обяснявайки как можете да свикнете децата с по-малко захар

Вече можете да публикувате статии във вашия Списък за четене запазвайте и четете, когато пожелаете.

Статията е запазена в списъка за четене.

Статията беше запазена в списъка за четене.

Потребителската организация Foodwatch дава на компаниите за лимонада част от отговорността за увеличаването на заболявания като затлъстяване и диабет. Но колко вредна е всъщност захарта в напитките? Особено майки и бащи си задават този въпрос всеки ден, когато малките им хленчат за сок или сладък чай. Най-важните отговори ни дава Надя Рцве, диетолог във Федералния център за хранене (BZfE).

Добре ли са Cola, Fanta и Co. до известна степен?

Всички лимонади или газирани напитки съдържат много калории, но никакви или почти никакви хранителни вещества като витамини. Ето защо диетолозите говорят за празни калории. Тези напитки не са подходящи за утоляване на жаждата.

Трябва да го направите напълно без него?

Не е нужно да се прави без тези напитки изцяло. В хранителната пирамида на BZfE към тях се отнасят като към сладкиши. Следователно порция сладкиши е добре. Тъй като обикновено ядете други сладкиши, не можете да пиете чаша лимонада всеки ден.

Колко захар има в сока и колко сок е добре?

Сокът също съдържа доста калории на 100 милилитра. Предимството обаче е, че съдържа и хранителни вещества като витамини и минерали. Така че те не са празни калории. Сокът се третира като плод в хранителната пирамида на BZfE. Препоръчват се две порции на ден. Понякога чаша сок може да замести порция плодове. Трябва обаче да се има предвид разликата, че пиенето на сок е по-малко засищащо от яденето на плодове.

Какво ще кажете за захарта в бебешката храна?

Както бурканите, така и домашните каши имат предимства и недостатъци. За да не свикнат децата с индустриалния вкус на бурканите, определено си струва да си готвите сами. В идеалния случай с много различни храни. Ако децата изпитат много различни вкусове рано, по-вероятно е да опознаят нови храни по-късно.

Засяга ли захарта децата по-различно от възрастните?

Като цяло това не е така. Когато обаче ядете много захарни продукти като дете, свиквате с тях. Ако имате наднормено тегло като дете, шансовете са големи да бъдете склонни да наднормено тегло по-късно. Разработени са определени хранителни навици. Да се промени това е трудно.

Как да приуча детето си към по-малко захар?

Можете да намалите съдържанието на захар в напитките, например в подсладен чай или в спринцовки за сок, парче по парче. Ако се дават сладкиши, това трябва да се прави по време на хранене, тъй като кръвната захар не се повишава веднага и след това отново пада малко след това, което може да доведе до глад за храна.

Нуждае ли се тялото изобщо от захар?

Мозъкът по-специално работи със захар. Тялото се нуждае от въглехидрати като бърз източник на енергия. В спринтовете например това играе важна роля.