Черешов сок: хранителни вещества и как да си го направите сами

18 април 2019 г. от Шантал Гилбрих Категории: Хранене

черешов

Черешовият сок не само има много здравословни хранителни вещества, но и можете да си го направите сами с малко умения. Обясняваме ви как действа и как отделните съставки влияят на вашето здраве.

Какви хранителни вещества има в черешовия сок?

Черешовият сок е много здравословен и помага при редица заболявания. Многото хранителни вещества, съдържащи се в черешите, играят голяма роля в това. Те имат противовъзпалително и антиоксидантно действие, както показват проучванията:

  • Калций: укрепва костите и зъбите ви.
  • магнезий и калий: допринасят значително за укрепване на мускулите. Следователно, той предотвратява мускулната болезненост и може да облекчи мускулната болка.
  • желязо: насърчава транспорта на кислород в кръвта.
  • Витамин В + С: укрепва това имунна система и метаболизма на мазнините.
  • Фолиева киселина: отговаря за образуването на нови клетки. По-специално бременните жени се нуждаят от относително висок дял на фолиева киселина, тъй като веществото предотвратява възможни малформации на ембриона.

Следните хранителни стойности се отнасят за 100 ml черешов сок:

  • Калории: 55 kcal
  • Протеин: 0,1 g
  • Въглехидрати: 13 g
  • Мазнини: 0 g

Направете сами черешов сок: съставките

За четири бутилки черешов сок ще ви трябват:

  • 3 кг Череши
  • 1,5 литра вода
  • 200 г захар
  • Сок от един органичен лимон
  • 1 пръчка канела

Тези кухненски прибори не трябва да липсват:

  • тенджера за готвене
  • сипеи
  • Ръчен блендер
  • Стъклени бутилки

Бакшиш: Използвайте черешов сок за приготвяне на черешов сок, когато е възможно Био-Съставки от регионални доставчици.

Само няколко стъпки до готовия черешов сок

Препоръчваме ви да оставите около 30 минути за приготвяне на вашия черешов сок. Как да продължите с подготовката:

  1. Измийте черешите.
  2. Отстранете стъблата и листата от черешите.
  3. Дайте това вода, захарта и пръчката канела в тенджера.
  4. Оставете масата да заври.
  5. Добавете лимоновия сок и черешите.
  6. Извадете пръчката канела.
  7. Пасирайте тълпата.
  8. Сложете сместа обратно в тенджерата през сито.
  9. Сварете черешовия сок отново.
  10. Измийте стъклените бутилки с гореща вода.
  11. Налейте черешовия сок в чашите и го оставете да се охлади там.

Работете възможно най-чисто, след това черешовият сок ще се задържи няколко месеца. Най-добре е да го съхранявате на тъмно и хладно място.