Хранителни съвети за опасна храна

Тези храни тровят нашите органи здравни съвети

Те проникват в кръвния поток, атакуват органи и манипулират вериги в мозъка. Не говорим за наркотици, а за плодове, зеленчуци и месо. Трансформаторите на тялото са това, което експертите наричат тайният товар в храната. Но какво точно превръща кои храни в тактиращи бомби? Хранителни съвети

Това е най-големият процес в историята на хранителната индустрия. На подсъдимата скамейка: мазнини, захар и сол. Подозрението: Трите вещества трансформират телата ни толкова масивно, че само те са отговорни за милиони смъртни случаи в света всяка година от рак, диабет и затлъстяване. Големите хранителни компании отдавна са отговорили на твърденията. Те се опитват да изведат максимално тримата обвиняеми от огневата линия: Днес се продават десетки хиляди храни с марки „Светлина“, „Без мазнини“, „0 процента“, „Без сол“ или „Без захар“. Хранителни съвети

Но какво, ако мазнините, солта и захарта не са единствените вещества, които трансформират и отровят тялото ни? Какво ще стане, ако истинските извършители все още не са хванати, но все още се крият милиони пъти в очевидно безвредни храни? И какво, ако тези така наречени трансформатори на тялото са дори по-опасни, отколкото тримата обвиняеми някога са били? Именно тези въпроси си задават все повече и повече специалисти в областта на храните и намират тревожни доказателства в своите разследвания ... Хранителни съвети

Микро нашествениците отвличат нашето тяло Хранителни съвети

Те не фигурират в никаква статистика за престъпността, но данните от института Робърт Кох говорят сами за себе си: разследващите храни регистрират около 200 000 случая на хранително отравяне всяка година. Експертите изчисляват броя на неотчетените случаи 20 пъти по-голям. Бактерии, спори и гъбички - всички те попадат в тялото незабелязано от засегнатите от хранене. Там микро-нашествениците парализират циркулацията, манипулират веригите в мозъка или атакуват нашите органи. Изгаряне, депресия

Както и в най-новия случай, при който дванадесет датчани са починали от инфекция с листерия през последните три месеца, след като веднъж са яли замърсено месо. И все пак това остро отравяне е само върхът на айсберга. С други думи: Те са убийци в Есен, които могат да бъдат осъдени незабавно. Веществата в храната, които бавно отровят тялото ни и които разкриват своя разрушителен потенциал само след години на консумация, представляват много по-голям риск.

Аспартам, фосфорна киселина, пестициди или акриламид - ние поглъщаме стотици вещества всеки ден с храната си. Те са във пържени картофи, кола, месо, плодове и зеленчуци - замаскирани върху опаковката от загадъчни цифрови кодове като E173 или E626, те се натрупват в нашите органи и манипулират нашата нервна система. И то за цял живот. Изгаряне, депресия

Повече от 200 химически вещества в хранителни съвети за един човек

В дългосрочен експеримент в САЩ изследователите са открили над 200 химически вещества в един човек. А в Германия учените откриха отровния глифозат, убиващ плевелите, в урината на седем от десет изследвани души. Само два примера за това как телесните трансформатори проникват в нашите тела. Друг проблем: много изкуствени добавки покриват своите следи в тялото и се крият зад много различни други причини, които могат да имат заболявания като рак, Паркинсон или депресия. Но защо тези добавки, които трябва да направят майонезата по-кремообразна, ягодите са по-устойчиви на бактерии и чипс, не са забранени в нашата храна? Здравни съвети Берлин Бранденбург

Остарели насоки, рискови хранителни компании

Разделителната способност се осигурява от така наречения приемлив дневен прием, ADI - разрешената дневна доза. Той описва количеството хранителна добавка, което се счита за медицинско безвредно, ако се приема ежедневно за цял живот. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) описва определянето на тази дневна доза, както следва: „Стойностите на ADI се основават на научен преглед на всички налични към момента токсикологични данни за конкретно химично вещество.“

Критиците обаче се оплакват, че стойностите на ADI се основават единствено на тестове върху животни, които промишлеността обикновено извършва сама - и на принцип от 16-ти век: дозата прави отровата. Ерик Милстоун, професор по научна политика в университета в Съсекс, дава осъдителна присъда по този въпрос: „Разрешената дневна доза не е научна концепция. Тъй като тази стойност не описва нивото на риска, а само неговата приемливост. “Но защо хранителните компании поемат този риск?

Манипулация в мозъка

Отговорът на този въпрос е толкова прост, колкото и плашещ: Много вещества влияят на молекулите на пратеника в нашето тяло, те променят чувството ни за глад и препрограмират мозъка. Подредените чипове са добър пример за това. Добавката мононатриев глутамат (MNG) е отговорна за вкуса. Във високи дози MSG е невротоксин, но кръвно-мозъчната бариера предпазва мозъка ни от веществото. Има само един проблем: бариерата има вратичка. Центърът на нашата ендокринна система не е защитен. И тази система също регулира нашия глад. Резултатът: MNG ни прави постоянно гладни - ядем повече. Треньор Берлин

Прясно на лапад: изкуствени добавки

Това е добра новина за производителите на храни - но пагубна за нас. Милиони хора умират всяка година от свързани с диетата заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак. Досега основните заподозрени са били мазнините и захарта. Милстоун, от друга страна, вижда вината за изкуствените добавки: „Индустриалната храна е глобален мегаексперимент и очевидно върви ужасно погрешно“.

Всъщност тялото ни не е подготвено за нито едно от тези средства, защото природата просто не предвижда тяхното съществуване. Ето защо никой не може да каже точно колко „бомби със закъснител“ тиктакат във всеки от нас. Това, което е сигурно, е, че първите „експлозии“ ще бъдат регистрирани с течение на времето: Броят на диагнозите с непоносимост към храна в ЕС се увеличи бързо. Диетата също многократно се споменава като причина за ADHD (разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието). Това разстройство става все по-често - както и алергиите. Докато хранителните профили най-накрая могат да представят доказателства за дългосрочния разрушителен потенциал на добавките, само тримата основни заподозрени мазнини, сол и захар са на подсъдимата скамейка