Хранителна терапия

Като специализирана клиника за храносмилателни и метаболитни заболявания, Vitalisklinik може да се обърне назад към над 40-годишен опит в лечението на пациенти с хранителни заболявания. Предлага обширна гама от лечения за пациенти с патологично затлъстяване и метаболитен синдром, както и за пациенти с хранителен дефицит поради заболяване и последиците от операция върху храносмилателните органи.

Нашата хранителна терапия се основава на насоките на професионалните дружества "Германско дружество за хранене", "Германско дружество за хранителна медицина", "Германско дружество за диабет", "Германско дружество за затлъстяване" и Европейското професионално дружество "ESPEN".

Във Vitalisklinik пациентите са придружени от интердисциплинарен екип по хранене (диетолози, диетолози, екотрофолози, медицински сестри, диетично обучен готвач). Екипът по хранене следва структурирания NCP (Nutrition Care Process).

За записване на хранителния статус се използват хранителна история, хранителни протоколи, скрининг за недохранване, анализ на биоимпеданса и индивидуална, физически предписана, базирана на нуждите лабораторна диагностика. Хранителната терапия и консултациите се извършват под формата на групово обучение и/или индивидуално консултиране.

Особено пациенти след големи операции и пациенти с недохранване имат специални нужди по отношение на индивидуалното обучение и грижи. Хранителната терапия се съгласува с пациента като част от хранително посещение.

Като част от нашата програма за затлъстяване и диабет, която е структурирана в съответствие с насоките, ние предлагаме обучителна кухня и обучение за пазаруване. Програмата CED включва и учебна кухня.

Възможни интервенции могат да бъдат така наречената контролирана желана храна в тренировъчния бюфет, обогатяване на нормална храна, допълнително питейно хранене, компенсиране на съответните за заболяването минерални и витаминни дефицити, ентерално и парентерално хранене (например чрез пристанищна система).

Нашите диетолози са на разположение да съветват пациентите си на закуска и обяд на шведска маса.