Храни против стареене: Как ядем по-млади

Плодове, домати и сътрудничество.

Антиейдж: храни, които ви правят по-млади

12 юни 2020 - 15:56

Видео: Тези храни ви поддържат млади

Красива, гладка, светеща кожа, по-малко грозни вдлъбнатини по дъното и бедрата и почти никакви бръчки: мечта. С правилния и съзнателен избор на определени храни тази мечта може да се сбъдне!

Папая, зехтин, орехи или дори ябълки подхранват тялото ни, хитро измамват процесите на стареене и се оказват по-добри продукти против стареене от много кремове. Достъпът, наслаждаването и изглеждането на по-млади могат да бъдат толкова вкусни!

Храна със специални свойства

И става още по-добро: правилната диета не само ви прави красиви. Някои храни също имат свойства за изгаряне на мазнини и дори могат да предпазят от рак. Разкриваме какво могат да направят нашите 20 любими храни против стареене.

Папая

Папаите държат нискокалоричния рекорд сред плодовете: 100 грама съдържат само 13 калории. Калият и разграждащият протеините ензим папаин ви помагат да отслабнете и стимулирате храносмилането. Папаите дехидратират и благодарение на ниското си съдържание на плодови киселини са особено щадящи стомаха. Освен това екзотичният плод осигурява изобилие от антиоксиданти, които помагат да се предотврати увреждането на свободните радикали и да се противодейства на образуването на бръчки.

Ябълки

Ябълките избягват секрецията на инсулин, който повишава нивата на кръвната захар и по този начин предизвиква глад. В допълнение, ябълките предпазват от преждевременно стареене на кожата: Прекомерното отделяне на инсулин предизвиква възпалителни процеси в клетките, които причиняват стареене на кожата. Ябълките противодействат на това.

Моркови

Морковът дължи цвета си на антиоксидант, наречен бета-каротин, който, когато се комбинира с мазнини, се превръща във витамин А. Това от своя страна насърчава еластичността на кожата и й придава младежки вид. Нашият съвет: винаги консумирайте моркови в комбинация със студено пресовано масло, за да могат те да развият пълния си потенциал.

Орехови ядки

При орехите линолевата киселина доставя на кожата липиди, които я поддържат еластична отвътре. Ненаситените мастни киселини стабилизират клетъчната структура и сухата, лющеща се кожа става по-гладка. Това важи и за скалпа. Мастната киселина също регулира нивото на холестерола, а високото съдържание на витамин Е прави кожата по-устойчива.

грозде

Растителното вещество ресвератол, което се съдържа в гроздето, предпазва от UV лъчи и токсини от околната среда. Увреждането на клетките намалява, възпалението се инхибира и имунната защита се засилва. Между другото: има повече от младите производители в червено грозде, отколкото в бяло!

Бобови кълнове

Сега соята е включена в много продукти: като боб, кълнове, в соеви млечни шейкове, ласис или в тофу. Съдържащите се в соята фитоестрогени инхибират процеса на стареене чрез хормоноподобен ефект. Съединителната тъкан се укрепва от високия дял на висококачествени протеини. Бобовите кълнове също могат да понижат холестерола.

Важно: Тялото не може да използва кълнове от сурови зърна, така че винаги трябва първо да се бланшират!

бяло вино

Леките бели вина, консумирани в умерени количества, не само освежават, но и повишават умствената жизненост. Бялото вино също има антибактериален ефект и има положителни ефекти върху сърдечно-съдовата система.

пълнозърнест

Продуктите, съдържащи пълнозърнести храни, укрепват кожата, косата и ноктите. За разлика от продуктите от бяло брашно, които имат въглехидрати с висок гликемичен индекс, пълнозърнестите храни не отделят прекомерен инсулин. Пълнозърнестите храни съдържат ценни фибри, минерали и витамини, които са чудесни за косата, кожата и ноктите.

Морски водорасли

Водораслите са истинско чудо! Те съдържат повече витамини, микроелементи и минерали, отколкото всеки друг естествен продукт. В Япония, страната, в която хората живеят най-дълго, водораслите са в менюто всеки ден. В Германия можете да ги намерите като обвивка за суши или като гарнитура, подобно на листен спанак. Водораслите също са вкусни като салата. Водораслите съдържат и много йод, който стимулира целия метаболизъм и гарантира, че тялото се детоксикира.

домати

При доматите червеното багрило ликопен предотвратява образуването на свободни радикали. Те са причинени например от UV лъчение и трайно атакуват клетките. В резултат на това кожата старее по-бързо. Ликопенът е по-концентриран в кетчуп, доматено пюре и доматен сос, отколкото в пресни домати - освен това клетъчните стени на ликопина се разбиват само когато доматите се нагряват и едва тогава веществото може да се освободи.

зехтин

Зехтинът съдържа ценни ненаситени мастни киселини, които спомагат за активната защита на клетките. По този начин с бръчките и други признаци на преждевременно стареене може да се пребори ефективно. Зехтинът е вкусен със салати, но няколко капки върху прясно налята паста също са вкусни. Италианците използват зехтин за всичко в кухнята - дори за пържене на месо и риба.

риба

Рибата, по-точно прясната морска риба, съдържа големи количества витамин В12, който предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Витаминът също така стимулира обновяването на клетките, кожата изглежда по-млада и свежа. В допълнение към протеините, по-специално сьомгата и дивата сьомга съдържат много омега-3 и омега-6 мастни киселини, които имат антиоксидантно действие и осигуряват стегнат тен. Когато купувате обаче, трябва да се уверите, че той идва от устойчиви източници или е сертифициран биологично.

Фиг

Сбогом жажда за храна! Гладът се причинява от бързото спадане на нивата на кръвната захар. Но не посягайте към шоколад или бонбони, а смокини! Магнезият им осигурява успокояващи, високи нива на въглехидрати за мозъка, а високото съдържание на фибри прави чудеса срещу глада.

Кайсии

Поради високия си дял на каротеноиди, кайсиите не само регенерират кожата, но и предотвратяват отлаганията в артериите и укрепват имунната система. Само две парчета покриват ежедневните нужди. Друг плюс: Флавоноидният кверцетин има антибактериален ефект.

къри

Индийската смес от подправки с къри съдържа куркума, чийто оцветяващ куркумин ви поддържа психически във форма и премахва съдовите отлагания. Ако редовно ядете ястия с къри, ще бъдете не само по-здрави, но и по-мъдри!

Авокадо

Авокадото не само осигурява гладка коса и кадифено мека кожа, плодовете съдържат не само биотин и витамини А и Е, но и много незаменими мастни киселини. Тази комбинация действа като антиоксидант и е изключително важна за обновяването на клетките и поддържането на еластичността на кожата.

Боровинки

Плодове вместо ботокс! Боровинките се считат за истински чудеса против стареене. Те съдържат антиоксидантното вещество антоцианини, на което дължат тъмносиния си цвят. Известно е, че антиоксидантите предпазват клетките от вредни влияния на околната среда. В боровинките има и много витамин С - това подпомага производството на колаген и по този начин осигурява видимо по-стегнат тен.

Кейл

Кейл е на устните на всички и се смята за зеленчук на върха сред здравните фанатици. Нищо чудно, защото нискокалоричните зелеви зеленчуци осигуряват множество антиоксиданти като каротеноиди, много витамин С, фибри, фолиева киселина, калий и калций. Ненадмината комбинация за еластичност на кожата! Извън сезона си, подобно концентрираните броколи са много добра алтернатива.

Бадеми

Бадемите са с много високо съдържание на витамин Е, който може да помогне на кожата да възстанови тъканите и да задържи влагата. Освен това витамин Е трябва да предпазва от вредните UV лъчи.

червен пипер

Червените чушки осигуряват така наречените каротеноиди. Тези антиоксиданти са подобни на витамин А и придават на червения пипер силния червен цвят. Не само нашата кожа, но и очите ни се възползват от каротеноидите. Тази съставка е полезна не само за нашата кожа, но и за очите. Освен това червените чушки стимулират производството на колаген и по този начин противодействат на бръчките. Както при морковите, яжте чушки с малко мазнина, за да може тялото да усвои по-добре каротеноидите.