Храни без фруктоза
Разпознайте фруктозата в храната
Приблизително време за четене: 2 минути.
Хората, които страдат от фруктозна малабсорбция, трябва да обърнат особено внимание на разликата между храни с ниско съдържание на фруктоза и без фруктоза в диетата си. Как точно засегнатите могат да ядат и да следят съдържанието на фруктоза в храната си, зависи от конкретната степен на непоносимост: Много хора с непоносимост все още могат да консумират малки количества фруктоза от храни с ниско съдържание на фруктоза, без да си струва да се споменава Оплакванията идват.
Отворена и скрита фруктоза в храните
Фруктозата отдавна не се съдържа само в плодовете и зеленчуците, но все повече се използва като течна захар в индустриално произведените храни. Причината е, че фруктозата е два пъти и половина по-сладка от глюкозата, но съдържа и по-малко въглехидрати. Хранителната индустрия също обича да използва течна „индустриална захар“, тъй като тя може да се транспортира, съхранява и преработва по-рентабилно.
Храни с фруктоза
Както подсказва името "плодова захар", плодовете съдържат много фруктоза. Концентрацията е особено висока в гроздето, ябълките и крушите например.
Не само плодовете, но и зеленчуците съдържат фруктоза. Много високо съдържание на фруктоза може да се намери например в чушките, зелевите зеленчуци и цвеклото.
Плодови сокове, плодови сиропи и лимонади
Пиенето е важно. Въпреки това се препоръчва предпазливост при сокове: Ако в него има плодове, фруктозата му не липсва. Количествата обикновено са дори по-големи в лимонадите и плодовите сиропи, тъй като те често се добавят с допълнителна фруктоза.
Фруктозата като подсладител не е необичайна в сладките от всякакъв вид днес. Следователно трябва да сте нащрек в случай на фруктозна малабсорбция - за съжаление това важи и за леките продукти.
Преработени храни
Готови ястия, смеси за подправки, чипс и хлебни изделия: списъкът с индустриално подсладени продукти е дълъг. В повечето случаи те съдържат и фруктоза.
Съдържание на захар в различни храни
Захарозад-
заплата
[g/100g]
- Плосък корем Тези десет храни, които трябва да ядете
- Яжте настинка Тези 10 храни ще ви помогнат да ХРАНИТЕ ПО-УМНО
- Храна при сенна хрема Тези храни облекчават дискомфорта
- Храна - всичко свързано с премахването на бадем
- Храна за инсулт Тези храни предотвратяват здравето при инсулт