Средиземноморската храна помага срещу сърдечно-съдови заболявания

Средиземноморска диета помага за поддържане на сърдечно-съдовото здраве. Изследователите са успели да докажат това в проучване.

храна

Средиземноморската кухня като тайна рецепта за здраве - има ли нещо в нея? Тъй като в средиземноморския регион вече има убедителни доказателства за ползите от средиземноморската диета за сърдечно-съдовото здраве, изследователите искат да проверят дали този тип диета може да подобри и сърдечно-съдовото здраве на хората, живеещи извън средиземноморските страни. Те публикуваха резултатите си в списанието BMC Medicine.

Средиземноморска кухня: защо средиземноморската храна е здравословна

Учените са използвали теми от британската кохорта EPIC-Norfolk за проучване на различни хранителни проекти. Използвайки въпросници за честотата на храните в диетата и средиземноморски хранителен рейтинг (MDS), който се основава на елементи от хранителната пирамида от средиземноморския регион, изследователите анализираха степента, до която има връзка между сърдечно-съдовите заболявания, смъртта и средиземноморската диета може да съществува.

Резултатът от проучването показва, че ориентацията към средиземноморската кухня е свързана с по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания. Смъртта от сърдечно-съдови заболявания също е по-рядка сред хората, които спазват средиземноморска диета. Ето защо изследователите заключават, че средиземноморската диета има положително въздействие върху здравето на сърдечно-съдовата система.

Средиземноморската диета поддържа здравето

Средиземноморската диета обикновено е заредена със зърнени храни, плодове, зеленчуци, бобови растения и зехтин. Консумира се малко червено месо. Млечните продукти, рибата, птиците и виното са включени в диетата в умерени количества. Освен че е полезна за сърдечно-съдовото здраве, средиземноморската диета е свързана в предишни проучвания с благоприятни ефекти върху рака, невродегенеративните заболявания и цялостната продължителност на живота. ш