Вестник Саутгерман

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

тикви

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Хранене: «Малки тикви»: тиквичките активират клетъчния метаболизъм

Бон (dpa/tmn) - Тиквичките са универсални: Те могат да се сервират сурови, пържени и на пара - и да се комбинират с редица други съставки. Зеленчуците са с ниско съдържание на калории, но богати на минерали като желязо, фосфор и калий.

Директно от канала за новини на dpa

Бон (dpa/tmn) - Тиквичките са универсални: Те могат да се сервират сурови, пържени и на пара - и да се комбинират с редица други съставки. Зеленчуците са с ниско съдържание на калории, но богати на минерали като желязо, фосфор и калий.

Помощта за информация за потребителските услуги посочва това. Тиквичките съдържат и много витамин В1, който е важен за здравословната функция на нервните клетки. Те активират клетъчния метаболизъм, дехидратират и с фибрите си стимулират движението на червата.

Цветята на тиквичките са специален деликатес, те могат да бъдат пълнени или печени в тесто, например. Между другото, тиквичките са форма на градинската тиква, името им означава „малка тиква“ - от италианската дума „тиква“ за тиква. Но внимавайте: някои тиквички имат горчив вкус. Една от възможните причини е обратното кръстосване с негодни за консумация декоративни форми. Такива тиквички могат да съдържат горчиви на вкус кукурбитацини, които могат да причинят повръщане и диария. Ако тиквичката има горчив вкус, по-добре е да не я ядете.