Диета: средиземноморска диета за отслабване и детоксикация след празниците

Средиземноморската диета беше избрана за най-добрата диета. (Изображение: exclusive-design/stock.adobe.com)

Средиземноморската диета предпазва от затлъстяване на черния дроб

Коледните празници се характеризират с мазна храна и консумация на алкохол. За мнозина бързането в навечерието на Нова година бележи края на дните, когато се поглезите с малко повече. Това, което остава от буйните дни, често е с няколко килограма повече на кантара и увреден черен дроб. Специалистите по хранене препоръчват средиземноморската диета за детоксикация.

Безалкохолният мастен черен дроб е водещата причина за хронични чернодробни заболявания. Мастният черен дроб се причинява от необичайно натрупване на мазнини в черния дроб. В допълнение към тежките до животозастрашаващи чернодробни заболявания като цироза и рак на черния дроб, мастният черен дроб също насърчава развитието на диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

Пречистете черния дроб със средиземноморска диета

Диетата може да играе важна роля за предотвратяване на натрупването на мастен черен дроб, което я прави най-важната мярка за превенция на общественото здраве при затлъстяване на черния дроб. Въз основа на скорошно проучване, Американското дружество по хранене препоръчва средиземноморската диета за детоксикация на черния дроб.

Какво е средиземноморска диета?

Средиземноморската диета не е класическа диета, основана на хранителен план, а по-скоро хранителна концепция, която се характеризира с богата на фибри смесена диета със здравословни мазнини и много пресни съставки като зеленчуци, средиземноморски салати, риба и пресни плодове. В менюто са тестени изделия, пълнозърнест хляб, ориз, варива и екстра върджин зехтин, както и пресни билки и чесън.

Контролирано хранене

Според проучване, публикувано в Journal of Nutrition, средиземноморска диета, която включва редовна консумация на екстра върджин зехтин, може да предотврати образуването на мастен черен дроб. Екипът на Ксавие Пинто изследва 100 възрастни възрастни с повишени рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, докато те спазват средиземноморска диета.

Три различни групи

Броят на калориите не е ограничен. На една група се даваше допълнителна дневна порция ядки, на една група се даваше допълнителна порция зехтин екстра върджин, а на трета се препоръчваше да намали количеството мазнини в диетата.

Екстра върджин зехтинът изглежда предпазва от затлъстяване на черния дроб

Участниците бяха наблюдавани за период от три години. Установено е, че в групата, която също е консумирала екстра върджин зехтин, има забележимо малко мастни чернодробни заболявания. Само 8,8% от участниците в групата са имали мастен черен дроб в края на проучването. В останалите групи средното разпространение е 33,3%. Понастоящем не е известно защо изглежда, че зехтинът има тази защитна функция. Основните физиологични механизми първо трябва да бъдат изследвани в по-нататъшно проучване.

Излишните калории също се съхраняват като мазнини в черния дроб

Изследването не ограничава броя на калориите. Германската фондация за черния дроб препоръчва да не консумирате повече калории, отколкото тялото може да консумира, тъй като неизползваните калории се съхраняват в черния дроб под формата на мазнини, наред с други неща. Повече информация можете да намерите в статията: Минимализмът като ключ към здравия черен дроб.

Търпение, докато отслабвате

Средиземноморската диета не е краш диета, а дългосрочна хранителна концепция. В допълнение към здравето на черния дроб, рискът от сърдечни заболявания и диабет тип 2 също трябва да бъде намален. Освен това се казва, че средиземноморската диета намалява нивата на холестерола и балансира метаболизма на мазнините. Ако искате да отслабнете с помощта на средиземноморската диета, трябва да се стремите към отслабване с около два килограма на месец. (vb)