Хранене според правилата или усещане за червата - BZfE

(BZfE) - Няма повече диети, няма хранителни правила, няма разграничение между здравословно и нездравословно, позволено или забранено: С така нареченото интуитивно хранене, тялото ни трябва да ни каже кое е полезно за нас. Но това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, защото това трябва да чуем от него. Всъщност много хора днес са загубили тази способност. Не се храните според инстинкта на червата, а по навик, общителност, разочарование или скука. Или те игнорират ръмженето на стомаха, защото искат да отслабнат или интервалът на гладно е ред на деня.

Така че имаме нужда от диетични препоръки, които ни казват какво да ядем и колко? „Хората не се нуждаят от строги правила“, казва д-р. Маргарета Бюнинг-Фесел от Федералния център за хранене (BZfE). "Но мнозина биха искали някои насоки и това е, което например предоставя хранителната пирамида на BZfE." Не разделя храната и напитките на здравословни или нездравословни. По-скоро дава предложения за това какво трябва да ядем по-добре - например зеленчуци и плодове - или по-малко - например месо и колбаси. И не само с оглед на собственото ни здраве, но и с оглед на здравето на нашата планета.

В същото време, разбира се, има много смисъл да се слушате преди, по време и след хранене: Гладен ли съм или апетит? Кога стомахът ми се чувства приятно пълен? Наистина ли съм в настроение за шоколадовото блокче или просто ме мързи да обеля портокала вместо това?

Внимателността е ключът към отговора на тези и други въпроси. Това е техниката, която стои зад интуитивното хранене, с която можем да се научим да усещаме червата си (отново) и да го различаваме от другите емоции. Не е лесно упражнение, което изисква много дисциплина и постоянство. И които не могат да бъдат приложени във всяка ситуация.

Но може би съзерцателните часове по Коледа или дните "между годините" предлагат време и мир, за да се насладите с всичките си сетива и да хапете за хапка. Или поне да даде началния сигнал за повече внимание през новата година.