хранене

Темата за храненето играе централна роля за нас. Отдавна се занимаваме с важни аспекти на спортното хранене, защото то е централен компонент на постоянното развитие на представянето.

Експериментирайки с различни форми на хранене, от смесена храна до веганска храна, вече успяхме да съберем много опит във връзка.

В семинарна работа, която е част от Abitur в Тюрингия, разгледахме различни форми на хранене във връзка с физическото и умственото представяне. Взехме Палео диета, веганство, киселинно-алкална диета както и Диета на Аткинс под микроскопа. Използването на количеството въглехидрати винаги се обсъжда, особено в спортовете за издръжливост. Заключението на семинарната работа по това време беше: И пълното ограничаване на въглехидратите, и свръхпредлагането не доведоха до забележим напредък на физическо или психическо ниво.

През следващото време обменяхме идеи с опитни бегачи, с единия или другия бегач или колоездач, говорещ за формулата F-AS-T.

F-AS-T е един от Dr. Диета с форма на Feil, при която съдържанието на въглехидрати е намалено в полза на мазнините и протеините.

F. означава метаболизъм на мазнините, КАТО за обща стабилност и т за ТОП изпълнение в състезанието.

При тренировъчни бягания в аеробно-алактични условия спортистът трябва да се научи да черпи енергията си от мазнини, за да оптимизира метаболизма на мазнините. Предимството е, че тялото изгаря повече мазнини в допълнение към въглехидратите, дори по време на аеробно-млечен стрес (например при състезание). Това води до защита на запасите от гликоген, така че те да не се изчерпват толкова бързо.

Първоначално не вярвахме, че тази хранителна концепция може да насърчи нашите спортни постижения. След първоначалната фаза на преобразуване дойде напредък. Първоначалното обучение за метаболизъм на твърди мазнини се изплати след около четири седмици. Особено по време на първите тренировъчни единици, това беше психическа тежест в допълнение към "лишаването от въглехидрати" за попълване на почти качествени тичащи единици. Но еднократната "твърда" фаза на смяна се отплаща в дългосрочен план.

Тялото зависи от въглехидратите при скоростни бягания и състезания, т.е.за аеробно-млечни натоварвания. Когато нуждата от кислород за окисляване на хранителни вещества е твърде висока, по-голямата част от енергията, която тялото може да получи само от въглехидратите. Те се нуждаят от по-малко кислород, за да се разградят и имат по-висока енергийна скорост на потока в сравнение с мазнините.

Ето как запълваме запасите си от въглехидрати с дълговерижни и сложни въглехидрати преди интензивно натоварване (темпови бягания, състезания), за да ги използваме като енергиен източник на следващия ден.

С метода на Dr. Експериментирали сме много. Сега го практикуваме по малко по-различен начин, тъй като по време на тренировките изпитвахме някои недостатъци при празните запаси от гликоген. В състезателния спорт, при който тялото изисква абсолютно максимална производителност всеки ден, трайно ниските запаси на гликоген могат да доведат до метаболизма на аминокиселини или протеини по време на тренировка (белтъчен оборот). Сега използваме ефекта на влак ниско, особено след тренировка.

Винаги трябва да се прави разлика дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати се използва в популярния спорт или в състезателния спорт.

В допълнение към формулата F-AS-T, ние добавихме собствени съставки към нашата хранителна концепция. Те от своя страна се основават на емпирични стойности и придобиване на знания по теми като човешкото хранене и биохимията на храненето.

Нашата хранителна концепция в 8 точки:

с ниско съдържание на захар (по-нататъшно отказване от видима и скрита домакинска захар)
противовъзпалително (много омега-3 и малко омега-6 мастни киселини, билки и подправки, зелени смутита)
до голяма степен без пшеница (Избягване на екстракт от брашно и култивирани зърнени храни като пшеница)
съзнателно използване на въглехидрати (Тренировка с мускулен гликоген като енергиен буфер, избягване на въглехидрати след тренировка, за да се увеличи прилагането на стимула за тренировка)
висококачествени животински протеинови източници (отказване от месо от угоени животни, предпочитане Пасищно животинско месо, без свинско и птиче месо от конвенционалното отглеждане)
Предпочитание на Сурови млечни продукти, само от време на време млечни продукти, направени от пастьоризирано мляко
нито един Добавки