„Храна 2030“ - правителствена програма на Великобритания за хранене

Предимно прочетени

Ресторантьорът на VW

Изскачащ магазин Block House

Кафе за цяла Германия с фиксирана ставка

Програмата включва информация чрез известия върху опаковката и в менютата. В гастрономията, а също и в бизнеса за отнемане, целта за намаляване на консумацията на сол също трябва да бъде постигната чрез по-малки порции. В допълнение към намаляването на консумацията на сол, консумацията на мазнини и захар също трябва да бъде значително намалена.

Всички ястия, които се предлагат в ресторанти и заведения за хранене, в бъдеще трябва да бъдат снабдени с подробна информация за тяхната хранителна стойност. И накрая, обръщането към деца и младежи при рекламирането на храни и ресторанти трябва да бъде ясно регламентирано. Противно на страховете на кетъринг индустрията, понастоящем не е предвидено ресторантите и фирмите за отнемане да налагат да поставят големи плакати със здравни предупреждения, като например на кутии цигари.

Програмата „Храна 2030“ срещна известна съпротива веднага след стартирането си. Федерацията за храни и напитки, асоциация, която включва повечето от съответните заведения, казва, че твърде много подробности за стоките и менютата се публикуват като всичко друго, но не и полезно за потребителите.

За разлика от това, други организации далеч не са достатъчно остри. В подготовка за програмата „Храна 2030“ властите проведоха обширни тестове в сътрудничество с веригите Burger King и Pret A Manager.

Теми:

Имате въпроси или коментари относно тази статия?
Изпратете имейл до редакционния екип.