Хората, които ядат малко мазнини, живеят по-кратко

Проучвателни предавания: Диетата с ниско съдържание на мазнини може да ви убие

Две жени ядат пица Adrees Latif/Reuters

Пържени картофи, пица и бургери са някои от храните, които много хора обичат - не само заради вкуса, но вероятно и защото придават очарованието на забраненото.

Всички трябваше да сме чували преди, че бързата храна и мазните ястия ви правят дебели и болни. Затова не е чудно, че немалко хора са на така наречената диета с ниско съдържание на мазнини.

Диетите с ниско съдържание на мазнини увеличават многократно риска от смърт

Канадско проучване, публикувано в списание "The Lancet", за което са изследвани 135 000 възрастни от 18 различни страни, сега показва обаче, че консумацията на малко мазнини всъщност е вредна за здравето. Хората, които следват диета с ниско съдържание на мазнини, имат приблизително 13 процента по-висок риск от звездна треска, отколкото хората, чийто прием на мазнини е в нормалните граници. Хората, които консумират големи количества наситени и ненаситени мастни киселини, могат да намалят риска от смърт с до 23 процента.

35 процента от приетите калории трябва да се състоят от мазнини

Резултатите, които бяха представени на Европейското общество по кардиологичен конгрес в Барселона в края на август, показват, че диетата с ниско съдържание на мазнини увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Както обяснява ръководителят на изследването Андрю Менте от университета Маккастър в Канада, в идеалния случай 35 процента от приетите калории трябва да се състоят от мазнини. Той също така предупреждава хората да не ядат нискомаслена диета за защита на сърцето - 30 грама мазнини за мъже и 20 грама за жени са идеални.

Можете да намерите наситени мазнини в животински продукти като сирене, масло и месо, а ненаситени мазнини в зехтин, авокадо, ядки и риба. Така че следващия път, когато искате да се поглезите с пица с допълнително сирене, можете да го направите с чиста съвест - стига да се наслаждавате умерено.