Хиповитаминоза

Хиповитаминози (Недостиг на витамини) са заболявания и заболявания, причинени от липса на витамини. Липсата на прием на витамин води до метаболитни нарушения с типични симптоми. Симптомите, които се появяват в резултат на хиповитаминоза, обикновено отстъпват напълно.

Витаминните недостатъци стават рядкост в европейските хранителни условия. Само дефицитът на витамин В12 се появява изолирано; Всички други дефицити на витамини са индикации за по-сложни, най-вече хронични възпалителни заболявания на червата, нарушения на абсорбцията или причинени от ятрогенни увреждания, причинени от медицински интервенции.

Почти пълната липса на определени витамини се нарича авитаминоза. За разлика от хиповитаминозите, дълготрайните авитаминози имат дългосрочни последици (напр. Невралгичен дефицит).
Авитаминоза, напр. Витамин В12 засяга хората, които са отстранили стомаха си, тъй като им липсва вещество, наречено вътрешен фактор, което е необходимо за усвояването на този витамин.
Прекомерното предлагане на витамини се нарича хипервитаминоза.

Допълнителни препоръчителни познания

По-висока производителност при претегляне в 6 лесни стъпки

Ръководство за основните техники за измерване в лабораторията

Безопасен обхват на претегляне за осигуряване на точни резултати

Съдържание

Причини за развитието на хиповитаминози

Недохранване

Например диета с малко пресни зеленчуци и много царевична пелагра
Диета без пресни зеленчуци, плодове, маруля и др. Скорбут.

Недохранване

например небалансирана диета в резултат на консумация на големи количества белен, полиран ориз бери-бери
или чрез диета със силно смляно брашно Бери-Бери или
с много сурова риба, тъй като съдържа ензим, който унищожава тиамина
Диети и приготвени ястия

Абсорбционни нарушения

Резорбцията описва способността на организмите да поемат ("резорбират") вещество. В случай на неизправност, тялото вече не може да абсорбира веществото или може да го абсорбира недостатъчно. Примери за нарушения на резорбцията:

Нарушения на производството и усвояването на жлъчката
след операции в стомашно-чревната област
в случай на инфекциозно или хронично чревно възпаление
с вродени дефекти
ако чревната флора е нарушена (напр. от антибиотици)

бременност и период на кърмене

при кърмачета и малки деца, ако няма кърмене и/или недостатъчно излагане на слънце, ще се получи рахит

стрес

Инфекции
Мечта
Операции
хронични болести

Консумация на алкохол и никотин

някои заболявания

Чернодробна дисфункция
Бъбречна дисфункция
диабет

Болести, свързани с хиповитаминози и авитаминози

анемия
- Дефицит: липса на рибофлавин (витамин В2), пиридоксал (витамин В6), фолиева киселина, намаляване на червените кръвни клетки поради намаляването на съдържащия желязо кръвен пигмент, анемия
- Симптоми:
  - уморен и изтощен
  - Задух
  - Лицето е бледо и лигавиците също
  - Лоша концентрация
  - Спад в производителността
  - главоболие
  - гадене
  - ниско кръвно налягане, виене на свят
  - Затруднено преглъщане, болки в корема и кръста

Арибофлавиноза
- Недостиг на рибофлавин (витамин В2)
- Симптоми:
  - Кожни проблеми, напр. напукани ъгли на устата и люспите
  - децата също изпитват намалено зрение и забавен растеж

Бери-бери
- Недостиг: липса на тиамин (витамин В1)
- Симптоми:
  - Нарушения на кръвообращението
  - Нервна парализа и воднянка
  - мускулна дистрофия

Нощна слепота
- Дефицит: ретинол или провитамин А
- Симптоми:
  - значително намалено визуално представяне в полумрак и на тъмно

Дефекти на нервната тръба (спина бифида, аненцефалия)
- Недостиг: фолиева киселина, витамин от група В
- Spina bifida aperta: малформация на гърба поради непълно затваряне на гръбначния стълб по време на развитието, което често води до пълна или частична парализа на долната половина на тялото
- Аненцефалия: мозъкът се развива не напълно или изобщо не води, което води до смърт в рамките на няколко часа или дни след раждането

Остеомалация
- Недостиг: калциферол (витамин D)
- Симптоми:
  - Декалцификация на костта
  - Омекотяване или чупливост на костите при възрастни

Пелагра
- Дефицит: ниацин и триптофан (лошо качество на протеините)
- Симптоми:
  - Развитие на кожни промени по непокритите части на тялото, както и нарушения на храносмилателната и нервната система (объркване)

Фринодерма
- Дефицит: ретинол (витамин А)
- Симптоми:
  - суха, лющеща се кожа с изпъкнали фоликули

рахит
- Недостиг: калциферол (витамин D)
- Симптоми:
  - Омекотяване и огъване на костите
  - удебелени стави
  - х-крака и гръбначни изкривявания

Рагади
- Недостиг: рибофлавин, витамин В2
- Симптоми:
  - Пукнатини в ъглите на устата

скорбут
- Дефицит: L-аскорбинова киселина (витамин С)
- Симптоми:
  - язвена болест на устната лигавица също с кървящи венци
  - Кървене в кожата и мускулите

Ксерофталмия
- Дефицит: ретинол или провитамин А
- Симптоми:
  - Сухота на външното око
  - води до слепота в напреднал стадий

Допълнителни клинични снимки с хиповитаминози и авитаминози: