Халуми: Тези витамини са в него
Независимо дали като масло, кисело мляко или сирене - почти всички млечни продукти имат едно общо нещо: Те са добри доставчици на калций
Витамини с един поглед
Витамин А (еквивалент на ретинол) | 291 µg |
Витамин В1 (тиамин) | 11 µg |
Витамин В2 (рибофлавин) | 215 µg |
Ниацин (витамин В3) | 180 µg |
Витамин В5 (пантотенова киселина) | 400 µg |
Витамин В6 (пиридоксин) | 52 µg |
Биотин (витамин В7) | 3 μg |
Фолиева киселина (витамин В9) | 9 μg |
Витамин В12 (кобаламин) | 3,1 µg |
витамин Ц | 500 µg |
Витамин D | 1,1 µg |
Витамин Е (алфа токоферол) | 540 µg |
Витамин К | 3 μg |
Halloumi е отличен доставчик на следните витамини
Халуми притежава много Витамин D. Със 100 g приемате до 1,1 µg витамин.
Витаминът регулира калциевия и фосфорния баланс и по този начин спомага за изграждането на костно вещество. Поради дефицит, рахит (възникват костни деформации) при деца. При възрастни е възможна остеомалация (характеризираща се с омекотяване на костите).
Препоръчителната дневна доза е 20 µg, което съответства на 1818 g халуми. Това важи за средностатистически възрастен без предишна медицинска история. Само бебетата се нуждаят от по-малко витамин D. През слънчевия сезон тялото произвежда само витамин D с помощта на слънчева светлина и по този начин покрива 80 до 90 процента от дневната нужда от витамин D.
Излагането на светлина и кислород може да доведе до 10 процента загуба на витамин.
Има и големи количества от него Витамин В2 в Халуми. Витаминът представлява 215 µg на 100 g халуми. Витаминът е необходим за множество биохимични процеси в организма. Важно е за структурата на нервите, развитието и растежа на неродените бебета, както и протеиновия и енергийния метаболизъм. Ако има дефицит, може да има пукнатини в ъглите на устата, възпаление на устната лигавица и роговицата на окото. Освен това дефицитът на витамин В2 благоприятства развитието на непрозрачност на лещите (катаракта).
Препоръчителната дневна доза от 1300 µg се съдържа в около 605 g халуми. Това важи за средностатистическия здрав възрастен. Мъжете обаче се нуждаят от малко повече витамин В2 средно от жените. Необходимостта от витамин В2 при жените обаче се увеличава и по време на бременност и кърмене.
Излагането на светлина може да доведе до загуба на до 20 процента от витамина.
В допълнение, Halloumi също съдържа значителни количества витамин B12.
- Шипки Тези витамини са в него - ГЕО
- Лешник - тези витамини и хранителни вещества са в него
- Хайвер Тези витамини са в него - ГЕО
- Маруля Тези витамини са в него - ГЕО
- Палтус Тези витамини са в него - ГЕО