Готварската книга фармацевт

Берлин - Фармацевтът Ханс Герлах е видял множество тенденции за отслабване през последните десетилетия. Още през 80-те години баварският фармацевт разчита на индивидуални хранителни съвети: За досада на много лекари той определя кръвните стойности на клиентите и създава индивидуална диета. Фармацевтът доразви концепцията и днес има около 800 аптеки в своята мрежа.

Герлах е инициатор на „Leichter Leben in Deutschland“. Фармацевтите-членове се специализират в хранителни съвети и подпомагат клиентите с диета. Ще получите флаери, ръководства и презентации от Gerlach. „Искаме да облекчим членовете от работата.“ Освен това генетичен анализ според биолога д-р. Hossein Askari създаде. Фармацевтът и екипът му от седем души в Щраубинг оценяват генната диета Metacheck.

„Искаме да създадем уникална точка за продажба на аптеките, за да се разграничават“, казва 69-годишният мъж. В крайна сметка има многобройни диетолози. Собствените продукти като диетични прахове, мюсли и хранителни добавки, както и индивидуални готварски книги трябва да допринесат за това. Участващите аптеки плащат лиценз и маркетингова такса от 360 евро през първата година, след което се дължат 190 евро.

В Щраубинг не искат да печелят пари с членски внос, а с диетични планове и готварски книги. Аптеките могат да предадат въпросниците и генетичните тестове, попълнени от клиента, на Gerlach. От отговорите и лабораторните резултати той създава индивидуален хранителен план, използвайки база данни с около 3000 рецепти. „Всяка година се създават около 10 000 готварски книги.“

Копие струва 54 евро за крайни клиенти, аптеките членове го получават за по-евтина покупна цена. В готварските книги фармацевтът взема предвид например дали клиентите харесват свинско месо, харесват ли готвенето или предпочитат да ядат в движение. „Една трудност е, че не можете просто да отброите количествата за рецепти. Тогава криви ценности излизат като три четвърти от яйцето. “Домакините не биха сметнали това за смешно. „130-килограмов мъж получава различни предложения за рецепти, отколкото 70-килограмова жена.“

Той продава готварски книги от 2006 г. и индивидуализирани такива от осем години. „Аптеките обичат да ги продават“, казва Герлах. Фармацевтът ги публикува сам и си сътрудничи с печатница. Участниците са придружени от аптеките по време на диетата и те също могат да получат подкрепа чрез Интернет. В допълнение, фармацевтът е партньор в концепцията за отслабване „Figurscout“, която се предлага чрез фитнес студия.

Аптеките, които участват, не е задължително да имат диетолози в екипа си. „Камарите казваха, че по-нататъшното обучение е задължително“, казва Герлах. Въпреки това, фармацевтът не е толкова строг по отношение на това. Допълнителната квалификация има смисъл поради научния опит, но става въпрос и за мотивация и внимание. "Аптеките, които предоставят човешки съвети, имат по-голям успех от учените."

В продължение на 15 години д-р. Хелмут Строхмайер в лодката. Оттогава собственикът на Würzburger Theatre-Apotheke е помогнал на повече от 1000 клиенти да отслабнат. „Ние се грижим за тези, които се интересуват поне шест месеца“, казва той. Фармацевтът изнася лекции и семинари и извършва измервания. При отслабване са важни три хранения и ограничена консумация на захар и мазнини. Поддръжката е разбира се сложна, но устойчива за клиента. Понастоящем Strohmeier съветва около 16 диабетици. С успех: „След една година приемът на инсулин може да бъде намален с две до три единици.“ Тези клиенти бяха подкрепени и с план за лекарства като част от проучването Glicemia 2.0.

Когато през 80-те години Герлах започва да предоставя хранителни съвети, той вече използва кръвни тестове. „Определих общи параметри като холестерол и пикочна киселина“, казва той. Тестовете не бяха посрещнати с "голяма любов" от лекарите в Щраубинг, Бавария. "Не ми пукаше. Казах им, че няма да ме питат дали разпространяват медицински проби. “Въпреки това критиките от страна на медицинските специалисти бързо утихнаха.

Според фармацевта клиентите искали да научат повече за техните кръвни стойности. От това той разработи индивидуални съвети за храненето. Герлах беше бегач на дълги разстояния и се интересуваше от добра храна. След по-нататъшно обучение като диетолог, той започва с курсове за обучение, които предлага в центъра за обучение на възрастни и в аптеката.

„Рекламата беше страхотна и аз инициирах бързо иерт Щраубинг‘ през 2001 г. “Участваха много жители и други фирми. Медиите и държавната политика осъзнаха и последва кампанията „Пост без граници“, в която взеха участие пет баварски града и шест други фармацевти. С подкрепата на баварското държавно министерство, през 2003 г. последва "светлината на Байерн", първоначално с около 80 аптеки, които участваха. "Тогава колеги от Баден-Вюртемберг, Тюрингия и Хесен се присъединиха към нас."

Герлах доразви своята хранителна концепция. Преди осем години той предаде двете си аптеки на своя мениджър на клона. „Вече не ми хареса аптеката заради споразумения за отстъпки и други подобни. Тук мога да се реализирам. "